石垣島産 黒毛和牛 新里牛 あっさり赤身ローストビーフ用（希少！カメノコ）（1袋あたり 200g～300g）合計500g以上 SZ-40

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新里牧場は2022年に黒毛和牛子牛セリで過去最高価格を大幅に更新、国内最高価格(※)の子牛を輩出した牧場です。
その新里牧場から誕生した黒毛和牛の新ブランドが『新里牛』です。
（※2024年10月現在も記録は破られていません）

令和元年には沖縄県枝肉部門で一位に輝き、石垣牛での最優秀賞も２回受賞など、計６つの受賞歴をもつ実績ある牧場です。

希少部位のカメノコ。
食べるなら新鮮で美味しいものを選びたいものです。
新里牧場のカメノコなら鮮度抜群！ツヤもあってきめ細やかなサシが特徴です。

脂がとても少なく噛み応えのある赤身は、肉の旨みをじっくり楽しめます。
赤身肉が好きな方に、ぜひローストビーフで食べて欲しいお肉です。
脂が控えめなので何枚でもいけますよ。
肉本来の味を楽しんでもらいたいので、ミディアムレアでお楽しみください。

カロリー控えめのカメノコなら、ステーキで美味しく食べるのもおすすめです！
お肉が硬くならないように表面に焼き目をつけたら、アルミホイルで包んで余熱で中まで火を通しましょう。
そうすることで、とっても柔らかい赤身ステーキの出来上がり!!
どんな味付けとも相性抜群なので、ニンニクやお好みのハーブと一緒に焼けば、香ばしさや風味も一緒に美味しく召し上がれます。

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