世界のソーセージ3種セット [BAER009] ソーセージ

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■食べ比べも楽しい！ソーセージセット
自社直営「瀬戸牧場」で大事に育てた「瀬戸のもち豚」をたっぷりと使った、肉をしっかりと感じられるソーセージセットです。1本120g以上の圧倒的なボリュームでご満足いただけます。

■福山ブランド準認定品
2023年福山ブランドにも準認定をしていただきました。
高品質をお求めの方に自信を持ってお届けできる一品です。
地元だけでなく、多くの方々に愛され続けています。
※生のソーセージは、ご自宅にて解凍後、75℃のお湯で10分程度ボイルして頂ける商品です。加熱仕立てのソーセージのジューシー感をご堪能頂けます♪

■世界のソーセージ３種セット
・生チョリソー
豚ひき肉にブラックペッパー、にんにく、クミンなどを混ぜたスパイシーで濃厚な味わいです！【要加熱】
・生サルシッチャ
肉肉しい粗挽き肉にオレガノ、パセリなどを混ぜたハーブの香りが楽しめる一品です！【要加熱】
・ブーダンブラン
生クリームやミルク等を使っためずらしいクリーミーなソーセージです。優しい香りと味わいが楽します！

■美味しさの秘密はこだわりの飼育環境
『日本畜産』では、食品工場から出されるパンやお米、野菜といった余剰食品を利用したオリジナルの飼料を作っています。黒麹菌で発酵させたスープ状の飼料は、栄養たっぷりで豚さんたちの大好物。
加えて、「豚たちに余計な負荷をかけたくない」という考えから、『瀬戸牧場』ではほとんど放牧に近いスタイルで豚たちを肥育しています。
豚舎の中では、仲間と一緒に遊んだり、じゃれたり、走り回ったり、元気いっぱいに過ごしている姿を見ることができます。
一般的な養豚の現場では、身動きがとれないくらい狭い豚舎で育てる「密飼い」が主流で、運動をしない分、早く育ち効率がいいといわれます。
ですが、自由に走り回れる、ストレスの少ない飼育環境のために、コストも手間も倍以上かかる放牧スタイルにこだわっています。

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【消費期限】
製造日から90日?120日未満


保存方法：要冷凍



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【地場産品該当理由】ソーセージの製造工程のうち、原材料のブロック肉の仕入れから調理加工までの工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち主要な部分を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

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