【高島屋選定品】＜炭焼きうなぎの魚伊＞炭火焼うなぎ蒲焼（2尾）_OS010-0035-02

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当店は慶応三年の創業以来、備長炭で焼く、手焼きによる関西地焼き炭火焼き鰻にこだわり続けてまいりました。
備長炭の熱で焼き切った蒲焼きは“ 炭火焼き地焼き” 独特の焼き色と香ばしい香りが特長です。
その食感は、焼き面はパリっと中身はフワフワと柔らかく仕上がっています。
職人達が永年にわたり継承し続けている“ 卓越した技”から生まれる、“ 伝統の味”をご堪能いただければ幸いです。

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●賞味期限
冷凍保存90日

【地場産品に該当する理由】
製品を区域内の工場にて、解体から骨の除去、切断、加熱調理、検品、包装、出荷までのすべての工程を行っている。(告示第5条第3号に該当)
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