イノシシ肉 味噌すき鍋セット 約1.2kg

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季節で異なる味わいを楽しむイノシシ肉の食べ比べセットです。「冬猪」は木の実をたくさん食べて上質な脂身を蓄えています。新芽や筍を食べている「夏猪」はアッサリとした後味が特徴です。地元産の味噌、しょうがニンニクで香りをつけた鍋用の味噌ですき焼き仕立てで調理し、卵につけてお召し上がりください。

◆こだわりポイント
野山を駆け巡る天然猪の肉です。捕獲された猪は丁寧に血抜き処理をし、健康状態の確認を行ったうえで肉質の良い個体のみを商品としてお届けしています。自然豊かな山間部だからこそ得られる極上の自然の恵を是非ご賞味ください。

◆食べ方やレシピ
商品は冷凍状態でお届けいたします。肉を事前に解凍し、野菜と同梱している専用味噌ダレとともに、猪肉をすき焼き仕立てで調理してください。調理方法の詳細を記載したレシピを商品に同梱してお届け致します。

◆生産者の想い
私たちは、豊かな自然の中で育ったイノシシの命を大切にいただき、その美味しさを皆様にお届けしています。丁寧に処理された猪を厳選し、安心して召し上がっていただける商品づくりに務めています。
「安心・安全」「美味しさ」「自然との共生」を大切に、心を込めてお届けいたします。ぜひ、イノシシ肉の深い味わいをご堪能ください。

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【ご注意】
冷凍庫で保管してください。

【アレルギー】
乳成分、小麦、豚肉、鶏肉、牛肉、ゼラチン、大豆、ごま

【原材料】
イノシシ肉
鍋用味噌：米味噌、みりん風調味料、ネギ、ごま、砂糖、中華スープの素、生姜、にんにく/アルコール、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・鶏肉・豚肉を含む）

【原産地・加工地】
原産地：国産(島根県外の肉を使用すること有)
加工地：島根県美郷町

【賞味期限】
製造から1年

【申込】
通年

【事業者】
株式会社クイージ

【地場産品に該当する理由】
3：鍋の製造に係る肉の仕入れからカッティング、だしの製造など全工程を町内事業所で行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値の８０％を占めている。

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