大阪屋こうじ店 米こうじ 1kg 米麹 米こうじ こめこうじ 麹 塩麹 味噌 甘酒 国産 和食 発酵食品 冷蔵 京都府

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舞鶴市と連携した返礼品です。

新潟県産特別栽培（有機肥料100％）のコシヒカリを使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとしたおいしい生こうじです。

冬場だけでなく、年中製造販売しています。麹の質が違います。塩麹、味噌、甘酒にご利用ください。

要冷蔵で１週間以内にご使用ください。
推奨しませんが冷凍保存（１か月）も可


■アレルギー
なし

■消費期限
要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で2～3週間保存出来ます。

■事業者名
大阪屋こうじ店

【注目キーワード】
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