岐阜県下呂市

山命下呂産鹿肉のシカチャン計700g（175g（約2～3人分）×4袋やましげ下呂市ジビエ味付き焼くだけシカ肉【83-20】

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下呂市産のジビエ・鹿肉を使った新メニュー登場！！

下呂地域で食される「鶏ちゃん」「トンチャン」を下呂産鹿肉を使ってアレンジしました

若き猟師であり、下呂産の鹿肉製造を担う山命（さんめい）の熊崎さんが開発した新メニューが「シカチャン」です。
下呂の家庭で愛される「鶏ちゃん（けいちゃん）」や「トンチャン」を自慢の鹿肉で作ったらさぞかし美味かろう、と研究・開発・試食を繰り返し完成した新作です。

さっぱりとした赤身の鹿肉にしっかりめの味付けで、玉ねぎやキャベツをメインにお好みの野菜と一緒に炒めたりするのがおすすめです。
ご飯やお酒にぴったりの一品です。
ただし、焼きすぎると少し固くなるのでご注意ください。

【食品館　やましげ】
1965年（昭和40年）創業以来、半世紀を超えて地元の皆様に安心安全な食品を提供しています。
現在では地域以外に観光の皆様も多くご来店されます。

カテゴリ	肉・ハム類馬肉・猪肉・鹿肉・熊肉
容量	【内容量】シカチャン　175g（約2～3人分）×4袋計700g（8～12人分）【原材料】鹿肉（下呂産）醤油（下呂産）みりん、清酒（下呂産）にんにく、しょうが、黒コショウ（一部に鹿肉・小麦・大豆を含む）【消費期限】製造日より1年【提供】食品館やましげ【製造者】合同会社山命【地場産品類型番号】 1　当該地方団体の区域内において生産されたものであること。【地場産品に該当する理由】下呂市内で捕獲された鹿肉のため
発送時期	ご寄附後（入金確認後）30日以内に発送（年末年始は除く） ※お申込み状況によっては、30日以上かかる場合もございます。
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