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丹波篠山 山里料理と地酒の飲み比べセット 日本三大杜氏 「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産 たんば とうじ 熱燗 冷や
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丹波篠山の地酒秀月と、山里料理まえ川の料理を3種類ずつを選んだ飲み比べセットです。
一つの地域で造った、日本酒と料理をペアリングしながら楽しんで頂けます。
「秀月」は100年以上前に、丹波杜氏の狩場藤蔵が建てた蔵になります。武庫川の最上流の伏流水で仕込むお酒は、口当たりが滑らかで、飲みやすく飲み飽きないお酒です。今回選んだ3種類は、人気の生酒でまえ川の旨味の強い料理としっかりと合うものになっております。
山里料理「まえ川」は、京都祇園で修業した店主が、自身が育った丹波篠山で営む料理店です。店主の料理の基礎にあるのが、自身の祖母が作っていた山里の恵みを使った料理の数々です。体に馴染むような優しい料理と秀月のペアリングを、ぜひご自宅でお楽しみください。
純米生(生酒)
アルコール度数 17度以上18度未満
精米歩合 60%(山田錦・五百万石)
日本酒度 +1
『生原酒』
搾りたての新鮮な味と香りが楽しめる濃醇タイプの生原酒です。
『にごり酒』
豊かなお米の旨みが溶け込んだ、濃醇な発泡性生原酒です。飲みやすく、優しい甘みがクセになります。
冷やして飲んでいただくのが基本ですが、温めて飲んでいただくとまた違った味が楽しめます。他にも牛乳で割ったりと色々な飲み方でお楽しみいただけます。
アルコール度数 18度以上19度未満
日本酒度 -10
精米歩合 60%(山田錦・五百万石)
【発送について】
各月15日に発送いたします。お日にちの指定はお受けできません。
10日までのお申し込みの場合は、その月15日に発送いたします。
11日以降にお申し込みの場合は、翌月15日に発送いたします。
●賞味期限
秀月 純米生 ・・・製造年月より4ヶ月間
秀月 生原酒 ・・・製造年月より4ヶ月間
秀月 にごり酒 ・・・製造年月より4ヶ月間
まえ川 天然鮎酒粕漬け ・・・発送日から2週間
まえ川 鯖なれずし ・・・発送日から2週間
まえ川 塩柚子 ・・・発送日から6ヶ月
●保存方法
要冷蔵
●お礼の品に関するお問い合わせ先
狩場一酒造株式会社/TEL079-595-0040
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※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 秀月 純米生 300ml 秀月 生原酒 300ml 秀月 にごり酒 300ml まえ川 天然鮎酒粕漬け 120g まえ川 鯖なれずし 120g まえ川 塩柚子 100g 【原材料】 まえ川 鯖なれずし →鯖へしこ、こおじ まえ川 塩柚子 →黄柚柚子、塩、キヌサヤ まえ川 天然鮎酒粕漬け →酒粕、鮎 秀月 純米生 →米(国産)・米麹(国産米) 秀月 生原酒 →米(国産)・米麹(国産米)・醸造用アルコール 秀月 にごり酒 →米(国産)・米麹(国産米)・醸造用アルコール |
| 配送 |
|
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【ワンストップ特例申請について】
ワンストップ特例申請書の提出期限は、寄附をされた翌年の1月10日必着となりますのでご注意ください。
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マイナンバーカードをお持ちの方は、ぜひ「オンラインワンストップ」をご利用ください。
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