JH017　池間島特産品　塩蔵　黄金もずく（5セット）

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沖縄県宮古島の北に位置する池間島から、天候に恵まれる限り毎日素潜りで漁を行い、大切に育て上げた海の恵み『黄金もずく』をお届けします。

宮古ブルーと称される美しい池間島の海で自生するもずくの種を厳選し、丁寧に養殖しています。
その特徴は強い粘りとコリコリとした歯応え、そしてツルッとした独特の食感です。ぜひ一度ご賞味ください。

もずくの栽培過程では、海底の石や海流で運ばれる異物によって傷つくことがあります。
そこで、水中工事士としての経験を活かし、毎日海に潜って海底を手入れし、石や雑海藻を取り除くなど、細心の注意を払って育てています。
もずくは黄金色がかかったものが良質とされていますが、こうした地道な努力によって、まさに黄金色に輝く『黄金もずく』が誕生しました。

池間島の美しい海が育んだ、この絶品もずくをぜひお楽しみください。

また、塩もずくは必要な分だけ塩抜きし、自分好みの味付けで調理できる便利な食材です。

酢の物、吸い物、味噌汁、鍋料理など、さまざまな料理に活用できるうえ、体に優しい健康的な食材としてもおすすめです。

※たっぷりの水でもみ洗いして十分に塩分を洗い流してご利用ください。
※着日指定につきましてはお受けできかねます。予めご了承くださいませ。
※自己都合により返送された返礼品については再送できかねます。



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【原産地】
沖縄県宮古島市

【事業者名】
株式会社フラモン

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