【年内発送】近江牛すきしゃぶ用もも肉800ｇ[AQDB002] 近江牛 牛肉

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【極上の味わい】日本三大和牛・近江牛のモモ肉
滋賀県の豊かな自然と清らかな水に育まれた近江牛。その中でも特に、甘みと深い味わいが特徴のモモ肉。
近江牛は、神戸牛、松阪牛と並ぶ日本三大和牛の一つに数えられ、その歴史は400年以上にもさかのぼる日本最古のブランド牛として、長きにわたり愛されてきた逸品です。

◆ヘルシー志向の方にも最適なモモ肉
モモ肉は赤身が多く、他の部位に比べて脂肪が少ないのが大きな特徴。適度な運動で引き締まった柔らかさは食べ応え抜群です。
そのため、カロリーや脂肪分を気にされるヘルシー志向の方、アスリートや健康を意識した食事を希望される方にも最適。
良質なタンパク質を豊富に含むほか、貧血予防に役立つ鉄分、そしてエネルギー代謝を助け、疲労回復に貢献するビタミンB群（特にB12とナイアシン）も多く含まれています。
さらに、赤身肉に多く含まれるL-カルニチンは、体内の脂肪燃焼をサポートすると言われており、美味しさだけでなく健康面からも理想的な食材です。

◆おすすめの調理法
甘みと深い味わいを持つ近江牛のモモ肉は、シンプルな調理法でその真価を発揮します。

すき焼き：割り下の甘辛い風味と、モモ肉の上質な甘みが見事に調和します。
しゃぶしゃぶ：さっと湯にくぐらせることで、余分な脂が落ち、モモ肉本来の繊細な旨みと柔らかさを堪能できます。

◆安心の地域一貫体制
滋賀県長浜市において、近江牛の加工から提供までを一貫して行うことで、安心してお召し上がりいただけます。
また、併設する焼肉店「焼肉まルぜん」においても、卸価格で提供しており、その品質に自信を持っています。

ぜひ滋賀県産近江牛のモモ肉の上質な旨みを心ゆくまでご堪能ください。


【賞味期限】
発送から冷凍で30日



【消費期限】
冷凍庫で30日



【アレルゲン】
牛肉

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