176-037 国産 馬刺し 赤身 コウネセット たれ付き 【赤身】 《福岡肥育》 600g、コウネ100g 【冷凍】 馬肉 馬 肉 赤身 コウネ セット タレ付き 馬刺し 国産 大容量 冷凍 小分け 真空パック おつまみ お酒 晩酌 グルメ ヘルシー 食べ比べ 希少部位 人気 ギフト 贈答用 送料無料 福岡県 八女市 176-037

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福岡県八女市に店を構える『よしおか総本舗八女』。
昭和11年創業の老舗で、精肉店を開く前は馬の肥育農家を営み、創業時は馬肉を専門で取り扱っていて、生粋の馬肉のプロです。
当店の馬は福岡県大川市にある肥育牧場「東畜産ファーム」から一頭丸ごと買い付け。
東畜産は国内産の中型馬を肥育しており、独自の飼料と丁寧な飼育で柔らかな肉質に仕上げてくれると、よしおか総本店株式会社の4代目も信頼をおいている生産者です。
東畜産の馬刺しは赤身で甘味を感じることができ、臭み等もありません。
と畜場から一頭を運び込み、自社工場内で専門の職人が手作業で馬刺しへと加工。それを店頭で販売しています。
馬は捨てる部分がほとんどないとのことで、ホルモンやスジ肉など生食に適さない部位は加工用に転用しております。刺身として取れなかった端切れもペットフードとして活用しています。

【賞味期限】
加工日から60日

【原材料】
国産馬肉
馬刺しタレ：しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、かつおぶしエキス/酒精、調味料、(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、ビタミンB1

【アレルギー】
小麦、大豆

【保存方法】
冷凍庫で保存

【注意事項】
・製品到着後は、長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりください。
・お召し上がり前に、必ずまな板と包丁を熱湯で殺菌してから製品を切ってください。

【提供事業者】
よしおか総本舗八女

【地場産品に該当する理由】
八女市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)

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