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モンデンレギュラーコーヒー(粉のおすすめ挽き)ガヨマウンテン エクストリームウオッシュ 粉200g[コーヒー 珈琲 飲料 ドリンク スペシャリティコーヒー キャンプ おうち時間 明石市 兵庫県]
...- 寄附金額
- 7,000
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【モンデンコーヒー楽天市場店No.1商品】
10年以上前から日々コーヒーの品質を上げる事に注力してきた Handra 氏。そんな彼は農園主でもあり水洗工場AvataraCoffee のオーナーでもあります。
そんな彼が長い年月をかけ生み出した精製方法は、収穫された完熟豆を果肉除去。水に浸さずそのまま 24 時間発酵 ドライファーメンテーション 。
その後、山から湧き出る天然の水で一度水洗いし、ミューシレージが除去されたパーチメントを 24 時間ソーキング。
ソーキングの際に使用する水も湧き水を使用し、24 時間山からの湧き水をかけ流し。水は常にクリーンな状態が保たれます。
コーヒー産地では水は大変貴重な為、通常では考えられないこの製法。
山からふんだんに湧き出るスプリングウォーターがあるからこそ出来るミラクルな精製方法となります。
生産国 : インドネシア
地域 : スマトラ島 アチェ州タケンゴン
生産者 : Handra 氏
標高 : 約 1,500m 以上
品種 :AtengSuper ,Typica , P88 ( Catimor 系 )
精選方法 :24 時間流水水洗(エクストリームウォッシュ)
【注意書き】
※画像はイメージです。
●類型3号:原材料の仕入れから焙煎(全工程の8割以上)した返礼品です。
※商品コード: 55461288
事業者:門田珈琲株式会社
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | モンデンレギュラーコーヒー ガヨマウンテン 粉 200g アロマブレスパックでお届け ※生豆生産国:インドネシア |
| 配送 |
|
返礼品画像
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