〈山陰大松〉氷温熟成　西京漬けギフトセット10切れ　ＳＳＫ-10

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山陰地方発祥の「氷温®熟成」で旨みが引き立つ、上品な西京漬け。
鳥取県米子市より「氷温®熟成 西京漬け ギフトセット」をお届けします。

世界各地から目利きのプロが、選び抜いた魚を氷温®熟成。
みその甘みとコクが魚の旨みを引き立て、上品で深みのある味わいの西京漬けセットです。

〈セット内容〉
西京漬け5種各2切れ
・銀ひらす
・鯖
・秋鮭
・さわら
・ぶり

◆「氷温®熟成」格別の美味しさ
山陰地方伝統の「寒仕込み」製法をもとに、0℃から食品が凍る直前の温度帯で魚を熟成させる独自技術を開発。
一般的な冷凍保存では得られない、格別の美味しさが生まれます。
・風味と鮮度の保持：魚の鮮度を長く保ちながら、魚本来の風味を損ないません。
・旨味の増加：熟成が進むことで、魚の旨味や甘みがより一層引き出されます。
・身のやわらかさ：身がふっくらと柔らかくなり、口当たりが良くなります。

◆風味豊かな味噌の香り
特製の味噌と氷温®熟成製法で、魚本来の旨味を引き出した西京漬けは、まろやかな甘みが特徴。
身の隅々まで染み渡る上品な味噌の香りが食欲をそそります。
種類豊富な魚の味を楽しめるのも嬉しいポイントです。

忙しい毎日でも、簡単調理で魚を手軽に美味しくお楽しみいただけます。
個包装になっているので、ご自宅用にはもちろん、贈り物やプレゼントにもオススメ。
氷温®熟成の深い味わい「氷温熟成 西京漬け ギフトセット」をぜひお試しください。

〈株式会社ダイマツ〉
1940年代に鳥取県米子市で創業。
「食べ物を扱うというのは、人様の命と生き物の命、両方を預からせていただいている」
という創業者の教えを大切に、安心・安全な食品づくりを目指し続けています。
長年の研究を経て、山陰地方発祥の「氷温®熟成」技術を水産加工品に世界で初めて導入。
食卓に喜びと感動を届けています。

◆提供事業者：株式会社ダイマツ
◆賞味期限：冷凍60日

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