新潟県糸魚川市

【期間限定】令和8年産旬の山菜こごみ 500g【新潟県糸魚川市山菜コゴミこごみ野菜能生谷おおかやば山菜園】

寄附金額: 7,000

読み込み中…

エントリー＋チャージでマネー増量！

エントリー＋チャージで最大{{ maxIncreaseAmount | yenFormat }}円分増量！

増量の内訳

決済方法：: ふるなびマネー; クレジットカード; Amazon Pay; PayPay; 楽天ペイ; d払い

寄附申込みフォームで使い道を選んで寄附する

寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。

朝採りのこごみを産地直送でお届けします！
豪雪地帯の大地が育んだ良質なコゴミは、アクが少なく、太くて柔らかいのが特徴です。

コゴミは１日に数センチ伸びるため、旬が短い希少山菜です。

【下処理】
①少量の塩を入れた熱湯にさっとくぐらせる
②冷水でしめる

※風味を逃さないように、水につけすぎないでください。

【調理例】
・おひたし
・和え物
・天ぷら
・炒め物
・サラダ

「おおかやば山菜園」は、新潟県糸魚川市鉾ヶ岳の麓にあり、能生谷の奥地は３～４メートル雪が積もり、その雪解け水とこの環境が良質な山菜を作り出しています。
ふきのとう、こごみ、ぜんまい、山うど、ぎんぶき、わらび、ふき、よしなの全部で８種類の様々な山菜たちが自生しています。

事業者：おおかやば山菜園

※写真はイメージです。

カテゴリ	野菜類その他の野菜
容量	こごみ 500g 〈消費期限〉発送日より１週間程度（発送時に梱包している袋のままでの冷蔵保管をおすすめします。） ※新鮮なうちにお召し上がりください。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後、順次発送いたします。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。　不在日がある場合は備考欄に記入してください。