【函館産スルメイカ】太切いか塩辛　150ｇ HOKAG016

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【いかの街・函館産】のつりイカで新鮮な【朝獲れスルメイカ】を更に厳選された素材のみを使用しました。
１匹１匹。丁寧に一夜干しをし、余計な水分をとばすことにより身に弾力をもたせ独自の太切りカットでご飯の上に乗せても、
そのままお酒のおつまみにも合うような食べ応えのある食感を実現しました。
北海道では【イカのゴロ】と親しまれているイカのワタをふんだんに使用して漬け込み、
職人がじっくり７日間の本格熟成。旨味が凝縮され濃厚な味わいに仕上げました。
丁寧に手間暇かけた自慢の太切いか塩辛です。

【生産者の声】
昭和55年に北海道北斗市七重浜にいかを中心とした1次加工を主とした水産加工業で開業。平成10年にいかの1次加工で国内初のHACCP認定取得。厳選した新鮮なイカやニシン、マダラ・鮭などを使った商品づくりに長年取り組んできました。水産加工業では珍しく1次加工(生処理)から2次加工(製品加工)までの海産物の一貫生産が可能で、その環境を活かしたこだわり抜いた製品をご提供します。
創業以来、先代の技術と想いを受け継ぎながら、時代のニーズに対応した製品開発と衛生管理体制を推進。
近年ではPB商品の企画製造をはじめ、殺菌・乾燥・燻製・袋詰めなど、幅広く対応しております。
これからも、魚介本来の美味しさをお届けするために、「素材の味」と「安心・安全」を大切にし、製造技術の向上と品質の改善に努めていき、全国の皆様に "海の美味しさ" をお届けしています。　　　　　

原産地/函館産
製造地/北斗市
加工地/北斗市

【原材料】
いか(函館産)、食塩、砂糖、蛋白加水分解物/甘味料(ソルビット、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、増粘多糖類

【保存方法】
冷凍－１８℃以下

【賞味期限】
冷凍１年、解凍後８日


【アレルギー】
いか

【注意事項】
(1)解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
(2)解凍したものは再冷凍させないでください。
(3)解凍する際は冷蔵庫内での解凍をおすすめします。
※画像はイメージです。

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