【毎月定期便】【GI認証】くまもとあか牛 食べ比べ Aセット(益城町)全6回【配送不可地域：離島】【4067034】

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毎月発送の定期便です。
◆あか牛について
熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。
あか牛は和牛肉流通量の約1%しか流通しておらず大変希少な牛肉です。

その中でもGI認証を取得した「くまもとあか牛」の食べ比べを、毎月6回の定期便でお届けさせていただきます。
「くまもとあか牛」のリブロースステーキは、きめ細やかで繊細なサシが入っており柔らかな肉質をしております。
脂のしつこさはなく、赤みの旨味と脂身の甘味を味わえるのが特徴です。
「くまもとあか牛」のランプステーキは、赤身の濃厚な旨味ときめ細かく柔らかい肉質が特徴です。
「くまもとあか牛」の三角バラステーキは、サシが多く柔らかい肉質で、脂の濃厚な甘みと強い風味が特徴です。
焼肉屋さんでは特上カルビとして供されるお肉をステーキでどうぞ!
「くまもとあか牛」のミスジステーキは、柔らかく上品な味わいで、ロースやモモとは別格の味わい。
「くまもとあか牛」の赤身モモブロックは、脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、柔らかく上品。
肉本来の濃厚な味を楽しめつつも、 赤身の中にも適度な霜降りがあり、ローストビーフを始め様々な料理に使用できます。
「くまもとあか牛」のリブローススライスは、キメが細かくとても柔らかい霜降りが多いお肉です。
すき焼きやしゃぶしゃぶでお召し上がりください。

・GI登録産品「くまもとあか牛」を使用しています。
・平成30年9月27日に、「くまもとあか牛」は地理的表示(GI)に登録されました。

■生産者の声
私たち、あか牛の三協グループでは自社牧場で大切に育てた「熊本和牛あか牛」を皆様にご提供させていただいております。

和牛の中でも約1%しか生産されていないあか牛(褐毛和種)は、熊本県が全国生産量日本一で約70%を占めています。
弊社のあか牛は民間企業では最大規模の肥育数を誇っており、自社工場での精肉カットから加工製造まで一貫して行っております。

阿蘇の天然水と飼料は熊本県産の稲わらを主に与え飼料米や大豆粕を加えることで健康的な身体になり、柔らかい極上の赤身に仕上がります。
あか牛は余分な脂肪が少なくグルタミン等の旨味成分を豊富に含んだ赤身肉が特徴です。
あっさりとした味わいの中にも肉本来の濃厚な旨味が感じられる、やわらかな肉質です。

あか牛の三協グループでは、生産から販売まで一貫して行うことにより「熊本和牛あか牛」の安定供給と安心安全で良質な商品を皆様にお届けできるよう心がけております。
「あか牛を熊本から全国に」をキャッチフレーズに更に熊本のあか牛を全国の皆様方に知っていただくための企業活動を行っております。

■お礼品の内容について
【1回目】
・GI認証　くまもとあか牛リブロースステーキ[200g×3枚]

【2回目】
・GI認証　くまもとあか牛ランプステーキ[150g×3]

【3回目】
・GI認証　くまもとあか牛三角バラステーキ[120g×4枚]

【4回目】
・GI認証　くまもとあか牛ミスジステーキ[120g×3枚]

【5回目】
・【GI認証】くまもとあか牛赤身モモブロック[500g]

【6回目】
・くまもとあか牛リブローススライス[400g]

　　原産地:すべて熊本県
　　賞味期限:すべて出荷日+30日

■注意事項/その他
・本製品は冷凍でのお届けとなります。
ご使用の際は冷蔵庫での解凍をしていただくことをおすすめしております。
肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。
・お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。


配送種別:冷凍便

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。

■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：あか牛の三協グループ（益城町）

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