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  • やまや 山本秀波の明太子 約300g 明太子 めんたいこ 明太 魚卵 海鮮 ご飯 つまみ 九州 福岡県 苅田町 冷蔵
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福岡県苅田町
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やまや創業者が、技と辛子明太子への情熱のすべてを注ぎ、たどり着いた渾身の作。

確かな目利きで選んだたらこを、オリジナルブレンドの唐辛子、柚子、羅臼昆布、大吟醸酒を使った「匠のたれ」で168時間じっくり熟成させました。
「匠のたれ」には水を一切使わず、江戸時代から続く福岡の名蔵元「喜多屋」の「大吟醸 極醸 喜多屋」を使用し、風味豊かに仕上げました。
大吟醸酒ならではの芳醇な香りと風味が際立つ明太子です。

~「山本秀波の明太子」誕生までのストーリー~
やまや創業者が、息子の結婚式を機に、自分の辛子明太子半生のさまざまな想いを込め、「これ一度きり」というほどのこだわりを尽くした辛子明太子を作ることに…。これが「秀波」誕生のきっかけです。
「あの時のあの味が忘れられない」というお声をうけ、製品化したのが辛子明太子「秀波」。現在は、創業者の技と情熱を受け継いだ2代目がその味を守り、一子相伝の明太子として皆さまのもとへお届けしています。

※原料全体のわずか1000分の1程度しかない、納得のいく原料でしかお作りすることができない明太子です。
「山中塗」の技を生かした近代漆器入。柔らかな風合いの蚊帳生地布巾で丁寧にお包してお届けいたします。

■産地
【すけとうだらの卵】ロシア

■原材料名
すけとうだらの卵(ロシア)、食塩、昆布、米発酵調味料、大吟醸酒、醤油、みりん、唐辛子、ゆず、たん白加水分解物、酒、昆布エキス、魚醤/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む)

■保存方法
要冷蔵

■返礼品提供事業者
株式会社やまやコミュニケーションズ

■関連キーワード
ご飯のお供 福岡 ふくおか 苅田

■地場産品に該当する理由
福岡県 認定地域資源:辛子明太子(告示第5条第8号ハに該当)

【賞味期限】発送日から要冷蔵で14日

【アレルギー】
小麦/大豆

カテゴリ
容量 約300g(明太子:約285g、調味昆布:約15g)
発送時期 「配送について」をご確認ください。
配送
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  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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苅田町からのご案内

<詐欺サイトにご注意ください>
ふるさと納税の画像や返礼品名を不正にコピーした悪質なサイトが確認されています。
怪しいと感じた場合は、お申込みされる前に苅田町までご確認いただく等、悪質な詐欺には十分ご注意ください。
苅田町でのふるさと納税寄附申し込みサイトにつきましては、公式HPにてご確認ください。

【「ヤマト運輸」お届け先変更(転送)サービス有料化について】
ヤマト運輸のサービス変更に伴い、2023年6月1日転送依頼受付分より、届け先変更(転送)が発生した場合「変更届け先までの運賃が着払い」となり、受取人様へ費用負担が生じます。
お申し込みの際は、届け先のご住所にお間違いがないようご注意ください。
贈答先へお届けの場合も「受取人様に着払いで送料ご負担」となります。
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
ご登録住所の相違や転居などでお届け先住所変更が必要な場合は、発送前であれば変更可能な場合もございますので、お早めにご連絡をお願いいたします。

【重要】令和7年8月の大雨に伴う配送への影響について
このたびの大雨にて、九州の広い範囲で甚大な被害に遭われた皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
現在、大雨の影響により甚大な被害が発生しております。
それに伴い、配送の遅れや出荷困難となる可能性がございます。
寄附者の皆様にはご迷惑、ご心配をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
万が一、お届けが叶わない場合は、状況が確定次第、速やかにお申し込みの皆様へご連絡させていただきます。

お荷物遅延状況の詳細につきましては、運送会社のホームページをご覧ください。

ヤマト運輸:https://faq.kuronekoyamato.co.jp/
佐川急便 :https://www.sagawa-exp.co.jp/
日本郵政 :https://www.post.japanpost.jp/newsrelease/

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