ピロシキ 北海道セット 4種 × 2個 計 8個 エゾ×エゾ スパイシートマトラム しゃけクリームチーズ 塩バターリンゴ 焼きピロシキ ロシア 家庭料理 北海道産 小麦 米粉 おから かろやか 生地 エゾ鹿 ラム 鮭 りんご 地元 素材 惣菜パン おやつ お取り寄せ_HD223-001

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【説明】
異国の風が吹いた街、函館。その歴史の香りが残る元町で、私たちは『焼きピロシキ』を焼いています。
築100年の古民家を改装した小さなお店には、どこか懐かしくて、でもどこか新しい空気が流れています。

日本ではあまり知られていませんが、ピロシキの本場ロシアでは『揚げ』ではなく『焼く』のが基本。
まるたま小屋では、卵・牛乳・バターを使わず北海道産の小麦・米粉・おからで作ったかろやかな生地に、エゾ鹿やラム、鮭、りんごなど地元の素材をぎっしり包みました。
食べたロシアの方からは「世界一おいしい」とお褒めの言葉をいただくことも。

“かろやかに、おもいを包む”をモットーに、私たちは今日もピロシキを焼き続けています。
函館の風土と物語をのせて、全国の食卓に届きますように。

【アレルギー】
乳、小麦、さけ（鮭）、アーモンド、大豆、りんご
本返礼品の製造工場では卵を含むお品を製造しています

【生産地】
製造・加工地　北海道函館市

【消費期限】
製造日から8ヶ月

【原材料】
＜エゾ×エゾ＞
小麦粉（小麦（北海道産））、エゾ鹿肉、米、玉ねぎ、えぞまいたけ、米粉、米油、三温糖、サワークリーム、おから、スキムミルク、塩、酵母（国産）、黒酢、きび砂糖、ナツメグ、ブラックペッパー、赤ワイン、塩麹（一部に小麦、乳成分、大豆を含む）

＜スパイシートマトラム＞
小麦粉（小麦（北海道産））、羊肉、しいたけ、玉ねぎ、米粉、トマトピューレ、米油、三温糖、サワークリーム、おから、スキムミルク、塩、パン粉、酵母（国産）、クミンオイル、コリアンダー、ブラックペッパー、きび砂糖、にんにく、ミント、黒酢、赤ワイン、塩麹、ローズマリー （一部に小麦、乳成分、大豆を含む）

＜しゃけクリームチーズ＞
小麦粉（小麦（北海道産））、じゃがいも、クリームチーズ、しゃけ、米粉、サワークリーム、米油、三温糖、ほうれん草、おから、スキムミルク、塩、酵母（国産）、ディル、ブラックペッパー、バター、生クリーム（一部に小麦、乳成分、さけ、大豆を含む）

＜塩バターりんご＞
りんご（北海道産）、小麦粉、きび砂糖、米粉、米油、三温糖、おから、スキムミルク、塩、酵母（国産）、バター、アーモンド（一部に小麦、乳成分、大豆、りんご、アーモンドを含む）

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※「しゃけクリームチーズ」に、まれに小骨が混入している場合がございますので、ご注意ください。

【提供事業者】
合同会社まるたまエンタープライズ

【地場産品基準】
3号：・函館市内の工場において、原材料の仕入れから、以下の製造工程を経る。
　材料の計量→ミキシング一次発酵→分割・丸め→具材の包み込み→成形→二次発酵→焼成→冷却・包装

・以下の梱包工程にて出荷準備をする。
　出来上がった品を冷却→風味を保つため急速冷凍→1つずつ個包装→複数個を袋または箱にまとめて梱包→品名・原材料・賞味期限などをラベル貼付→冷凍便用の箱に詰めて出荷準備冷凍保管

以上の全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

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