豚カシラ肉 4点セット 200g×4パック 計800g | 焼肉 焼肉 焼肉 焼肉 焼肉

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■老舗の技術が生み出す、味付け豚肉の直売品
弊社は創業1974年、豚カシラ肉に特化した老舗の卸売会社です。
今回ご紹介する製品は、半世紀にわたる目利き・仕入れ・加工のノウハウを活かして製造した「味付け豚肉」の直売セット。
卸売業だからこそ実現できる、新鮮で美味しいお肉を、ぜひご家庭でお楽しみください。

■希少部位4品を食べ比べ
本セットには、以下の200gパック4品が入っています。
・カシラ肉(塩だれ味)
・カシラ肉(みそだれ味)
・コメカミ(香味塩)
・コメカミ(レモン塩)

いずれも希少な部位でありながら、解凍後すぐに調理できるよう仕上げています。
フライパンで焼くだけで、専門店のような味を簡単に再現可能です。

■カシラ肉：ゼラチン質×赤身の旨味
カシラ肉は、赤身のホホ肉と、脂の甘みがあるトントロに近い部位をスライスし、バランスよくミックスしたもの。
こってりとしたゼラチン質と柔らかい赤身が一体となり、豚肉の魅力が詰まった一品に仕上がっています。

味付けは、
・食欲をそそる「塩だれ」
・ご飯との相性抜群な「みそだれ」

どちらも特製ダレが素材の良さを引き立て、アレンジも自在。
前日の野菜と炒めたり、焼きそばの具材にしたりと、さまざまな料理に活躍します。

■コメカミ：赤身好きにおすすめの希少部位
コメカミは、赤身でありながらパサつきにくく、柔らかい食感と特有の旨味を持った希少部位です。
その魅力がダイレクトに伝わるよう、シンプルながら奥深い味わいの2種の塩で味付けしました。

・香味塩：パンチのある風味でおつまみにも最適
・レモン塩：爽やかな後味でさっぱり楽しめる

調理はフライパンはもちろん、魚焼きグリルや直火で焼くのもおすすめ。
BBQやキャンプ料理にもぴったりな一品です。

【地場産品に該当する理由】
１号　市内で生産されたものであるため

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