【なにわの名工】炭火手焼き鰻 浜名湖産天然うなぎ 2尾 鰻_OS157-0003

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『出会えたら、幸運。“天然うなぎ”その旨み、別格。』
希少な天然鰻を、贅沢に2尾入りで。

【製法のこだわり】
　「大阪地焼き」製法で、鰻に蒸しを入れず、炭火だけで焼き上げています。
　鰻一筋40年以上「なにわの名工」にも選ばれた職人頭が
　活鰻から一尾一尾、完全手焼き・完全炭火焼きで丁寧に焼き上げています。
　皮はパリッと身はふっくらと仕上がります。

　※「なにわの名工」とは、極めて優秀な技能を有し、
　　その技能が大阪府内において
　　第一人者と認められる技能者のことです。

【たれ】
　甘さに逃げず、醤油の風味を大切にしています。
　もちろん継ぎ足し継ぎ足しの秘伝のブレンドです。

【炭】
　土佐・紀州の備長炭

【お店の紹介】
　大阪の「うなぎ」と言えば「堀忠」
　百貨店にも多数出店しています。
　スーパーや他のうなぎ店では決して手に入らない本物の鰻を提供しています。
　「堀忠」「なにわの名工」本場の大阪地焼の鰻を、
　どうぞ一度食べてみてください。
　忘れられない鰻になると、自信をもってお薦めさせていただきます。

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◆【種類別】 返礼品一覧
◆【金額別】～2万／2万～5万／5万～10万／10万～

【注意事項】
※ご寄附完了後のキャンセル・返金はできません。

●原材料
うなぎ(浜名湖産)、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、水あめ、清酒、砂糖、食塩/増粘剤(加工澱粉・増粘多糖類)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)
[添付品]たれ（小麦・大豆含む）（品質表示は個包装に記載）、山椒粉末（国内製造）

●アレルギー
小麦、大豆

●賞味期限
発送日より冷凍保存60日

【地場産品に該当する理由】
生きた鰻を開き、串打ちし、完全手焼きの鰻を提供を大阪市内で行っている。(告示第5条第3号に該当)

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