鮭いくら親子セット+新巻鮭木箱風ティッシュケースセット|知床の海の恵み

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世界自然遺産・知床を有する北海道斜里町。
オホーツク海に育まれた秋鮭は、この地を代表する特産品です。
本返礼品は、
・オホーツク斜里産 秋鮭いくら醤油漬け100g
・新巻鮭切身600g
・新巻鮭木箱風ティッシュケース
をセットにした、北海道の味覚と文化を同時に楽しめる特別な詰め合わせです。
秋に水揚げされた鮭から丁寧に仕上げたいくらは、
粒立ちがよく、濃厚な旨みが特長。
温かいご飯にのせれば、贅沢ないくら丼としてお楽しみいただけます。
新巻鮭は、昔ながらの製法で塩を施した北海道の伝統的な味わい。
焼き鮭として食卓を彩ります。
さらに、本セットには江戸時代から続く鮭箱をモチーフにした
「新巻鮭木箱風ティッシュケース」をお付けしました。
北海道産トドマツを使用し製造した木製ケースです。
食べて味わう北海道。使い続けて残る北海道。
鮭とともに歩んできた斜里町の文化を、
食とかたちの両方で感じていただけます。
使うたびに、北海道の記憶がよみがえります。

■提供事業者：（株）アイラース（大西商店）

【地場産品に該当する理由】斜里町で水揚げされた鮭を斜里町の加工業者が加工／製品化したもの。加塩・骨取り工程を踏まえても鮭・いくらによる付加価値が製品全体の付加価値の約90％を占めているため。（告示第5条2号に該当）

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