藤屋　スモークダック（樟茶鴨子）【kt022-006】

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スモークダック（樟茶鴨子）
アヒル１羽丸ごとスモークした品で、アヒル丸ごとを特製タレで漬け込んだ後、じっくりとスモーク（燻製）し、風味を加えた品です。燻製することで、肉の旨味が引き立ち、煙の香りが肉に染み込むため、独特の風味が楽しめます。
お召し上がり方は、スモークダックを袋のまま冷蔵庫内で1～2日かけて解凍し、袋を開け耐熱皿にのせオーブンで加熱します。（170℃の予熱後、１７０℃で表面２５分、裏面２５分加熱します。）加熱が終わったら、ブロッコリーなど付け合わせればパーティーのメインディッシュになります。スモークの香りとアヒル肉の濃厚な味わいが特徴的で、高級感のある食材です。

藤屋特製ギフトボックスに入れて発送致します。
是非この機会にご賞味ください。

事業者名：株式会社　藤屋

【賞味期限】
製造から冷凍保存で1年

【注意事項】
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
※本品はカットされておりません。

【原材料】
あい鴨肉（タイ産）、食塩、糖類／リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、香辛料抽出物、甘味料（ステビア、カンゾウ）

【製造地】
東京都江東区

【地場産品基準】
3号 製造工程のうち、原料の仕入れから製品出荷までのすべての工程を江東区内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約100％を占めているため。

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