ジェラート 専門店 12個セット マエストロ こだわり ジェラート

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※大変溶けやすいため、お受け取り後はすぐに冷凍庫に入れて保管してください※

能登の南部に位置する羽咋市に2023年10月にオープンした「ラコルタジェラート」。
能登の食材を使ったジェラートをたくさんの人に食べていただきたいと一生懸命心を込めて作った ジェラートセットをお届けいたします。

【人気の5種＋季節フルーツソルベの1種＋店長のおまかせセレクト6種をお届け】
お届けする内容は店頭で人気の
「奥能登の塩」「抹茶ホワイトチョコ」「チョコレート」「ピスタチオ」 「スイートポテト」
の定番5種に合わせ、
その時期に穫れる旬の果物を使用した「季節のソルベ1種」、
店長のおまかせセレクト6種を合わせた12種をお届けします。
1カップ90mlでお届けします♪

※季節のソルベは、その時期によって変わります。ご了承ください。
※「奥能登の塩」は原材料の都合により、珠洲もしくは穴水の塩を使用いたします。
※ジェラートの名称は都合により若干変更する場合がございます。

ジェラートはイタリア語で「凍ったお菓子」を意味し、日本でいうアイスのことをいいます。
ジェラートはアイスミルクに近く、乳脂肪分が控えめでヘルシーなのが特徴です。
また、空気の含有を抑えることでジェラートの密度が濃く感じられ、素材の味をしっかり味わえます。


【店名「ラコルタ」に込められた想い】

当店のジェラートに興味をもっていただき、ありがとうございます。
店名の【ラコルタ】はイタリア語で「収穫」や「集まる」、古くは「歓迎」という
意味があります。
当店では、能登で収穫された食材のジェラートを通して、「四季の恵みを
味わう喜び」と「自然の恵みへの感謝」を感じられる味をお届けしています。

ぜひ、大切な方とお召し上がりください。


【ラコルタジェラートのこだわり】

当店では、能登の食材を主役に扱っておりますが、特に「誰が」「どのように」育てたか？を重視して
調達しています。

生産者の顔だけではなく、農産物に込めた気持ちが垣間見える。それが美味しさと安全に
繋がっていると考えています。

能登には美味しい食材がたくさんあります。
そのどれもが主役級であり、名脇役にもなります。

その美味しさを味わってほしくて、あれもこれもと入れたくなるのですが、一番大切なことは
食べたときに何が主役でなぜ他の食材を組み合わせたのか。
そして、食べてくださる「みなさん」に喜んでいただけるのか。
食べた瞬間、色々な情景を思い浮かべたり、懐かしい記憶がよみがえって、ふと笑顔があふれる。
そんなひと時を、ジェラートを通じて体験していただきたいと思ってレシピを考えています。


【賞味期限】
冷凍90日
ご家庭では-18℃以下で保存してください。


◯提供事業者
Raccolta Gelato（ラコルタ ジェラート）

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