【島の伝統味噌】小醤油みそ 100g×3本 生きた酵母をそのまま使用 （みそ 味噌 ミソ おかず 味噌 昔ながら 製法）

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海士町（あまちょう）の家庭で古くから親しまれ、守り継がれてきた伝統の味「小醤油（こしょうゆ）みそ」を、使いやすい100gの3個セットでお届けします。

最大のこだわりは、島の大地が育んだ海士町産の小麦と大豆を100％使用していること。一般的な味噌とは異なり、大豆を完全にすりつぶさず「荒くつぶす」製法をとっているため、豆の存在感を感じる独特の食感が大きな特徴です。米糀（こめこうじ）由来のほんのりと優しい甘みが広がる、どこか懐かしい味わいに仕上げました。

【熟成が続く「酵母菌が生きた」お味噌】
このお味噌は「酵母菌」が生きたままの状態。お手元に届いてからも発酵が続いており、使うたびに熟成が進んでいく「生きている味噌」です。生きた酵母菌の力でカビが付きにくく、日ごとに深まる風味をお楽しみいただけます。島に根付く暮らしの知恵が詰まった「本物の味噌」を、ぜひ毎日の食卓へ取り入れてみてください。

【商品詳細】
・内容量： 300g（100g × 3個）
・原材料： 小麦（海士町産）、大豆（海士町産）、みりん、水あめ、食塩、米糀
・賞味期限： 120日
・保存方法： 常温（※開封後は冷蔵庫での保存をお願いいたします）

【おすすめの楽しみ方】
まずはそのまま、炊きたての白いご飯に乗せて。また、キュウリなどの生野菜に添える「もろきゅう」風にしたり、焼きおにぎりのタレとして塗って焼くと、香ばしさが際立ち絶品です。

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