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とちぎ和牛の特上カルビ 焼肉用 600g(200g×3)【栃木県共通返礼品】 | 牛肉 カルビ 栃木県 茂木町
...- 寄附金額
- 22,000
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【甘味の強さが引き立つバラ肉】
柔らかく甘みがあり濃厚な味わいが特徴です。
【肥育のこだわり】
大麦、小麦、とうもろこしのほか、地元で採れた稲わらなどを配合したオリジナル飼料を与えています。また、成長ホルモンや余計な添加物などは使用せず、「自然に伸び伸びと成長する」をモットーに、牛がストレスを感じにくい環境を整えて肥育をしています。
【鮮度へのこだわり①】
<超低温アルコールによる液体凍結>
さばきたての鮮度のまま寄附者の方にお届けするために、特許取得の液体冷凍技術が詰め込まれたテクニカン社の急速冷凍機を使用しています。
・真空パックした食材を-35℃のアルコールで急速冷凍機することで、膨張を最大限抑え、細胞をほとんど破壊せず、高品質を保てます。
・圧倒的な凍結スピードで急速冷凍をすることで、ドリップ量(旨み成分となる水分)を約1/10に抑え、旨味や栄養をキープします。
これにより、肉を良い状態で保持することが可能となります。
【鮮度へのこだわり②】
<真空パックよりもすごいスキンパック>
一般的な真空パックでは、ドリップ(うまみ成分となる水分)がしみ出しやすいですが、スキンパックはドリップがほとんどしみ出しててきません。
また、お肉の形が崩れないだけではなく、冷蔵保存中も旨みを残したまま肉が熟成されていくため、より美味しい肉を安全に食卓へ届けることができます。
【地場産品に該当する理由】8号ロ 類型1該当。栃木県内で生育されているもの。本返礼品を那珂川町が共通で取扱うことについて、栃木県のとりまとめのもと、各団体の同意を得ているため
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | とちぎ和牛の特上カルビ 焼肉用 600g(200g×3) ■賞味期限:製造日から30日 |
| 発送時期 | 入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
※離島にはお届けできません。 【注意事項】 ・このお礼の品はヤマト運輸にて発送を行います。 ・寄付者様のご都合で受け取りが出来なかった場合にはヤマト運輸にてお品の一時保管をいたします。 ・保管期間が過ぎた場合の再配達は行いませんのであらかじめご了承ください。 ・「クロネコメンバーズ」に登録すると不在時のお受け取り方法の変更が可能です。 ▼ご登録はこちらから https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/members/ |
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