山菓子　【富士山2点セット　青富士（春）/ 赤富士（初秋）】 【196003】

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日本の美しい山々を手のひらサイズに小さくした食べられる箱庭のようなチョコレート菓子です。国土地理院の実際の地形データを元に型から製作しています。
チョコレートのシェルで出来た山肌を切り分けると、地層のようにガナッシュ、ケーキ、小豆、果実やナッツなどが重なっており、山底にはクレープ生地とビスケットを砕いて入れたサクサクのチョコレートが。
それぞれの山にはその地方の厳選された特産品を加え、その山をイメージした風味や季節を表現しました。

〈青富士（春）〉
標高3776mを誇る日本最高峰の山、富士山を手のひらサイズで。優美な藍色と浅葱色の山肌を崩すと、山頂からは苺を贅沢にたっぷり使用して、桜の塩漬けを練り込んだ見た目もかわいらしい桜色のガナッシュが顔を出します。中段には抹茶のケーキに小豆を敷き詰めて。その下に春の訪れを感じる桜の葉のガナッシュを重ねました。
山底では特産物として、静岡の抹茶を使用したさくさくのクランチチョコレートが山を支えます。ご贈答用にもぴったりな、手のひらサイズの富士山です。
山肌　 藍色と浅葱色/雪の白　 ホワイトチョコレート
山頂　 苺と桜の塩漬けの甘酸っぱいガナッシュ
中段　 抹茶のスポンジケーキと小豆
下段　 桜の葉のガナッシュ
山底　 静岡抹茶のクランチチョコレート層
　　　 クレープ生地とビスケットが入ったさくさく層

〈赤富士（初秋）〉
秋の始め頃、数多の偶然が重なると出逢える、縁起の良い冠雪の赤富士。山頂には山梨県の日本酒を使用した、ダークチョコレートと柚子のガナッシュにピーカンナッツ、中段には小豆とココアのケーキに静岡抹茶に桜の塩漬けがほんのり香るガナッシュを重ねました。山底はミルクチョコレートのクランチ層。優美な紅桃色を纏った小楽園の赤富士をご堪能ください。
山肌　紅桃色、雪の白　ホワイトチョコレート
山頂　山梨県の日本酒を使用したダークチョコレートと柚子のガナッシュ(Alc 0.01%以下)
中段　ココアのスポンジケーキと小豆
下段　静岡抹茶と桜の塩漬けのガナッシュ
山底　ミルクチョコレートのクランチ層
（クレープ生地とビスケットが入ったさくさく層）

事業者：株式会社クローカ

【賞味期限】
製造日より冷蔵保存14日

【注意事項】
※画像はイメージです。
※輸送時の破損を防ぐため、山の底面を水飴で固定しております。お召し上がりの際、バターナイフ等をご利用いただくとスムーズに取り外しができます。
※クール便での発送となります。お早めにお受けとりください。
※土日祝日の発送業務はお休みとさせていただきます。
※返礼品内容の変更やキャンセルはお受けできません。
※ご住所の間違いが増えております、十分ご確認の上ご注文ください。
※お送り先ご住所等の変更もお受けできかねます。
※お届け先の不備によりお届けが完了せず返送となった場合、追加の配送料のお支払いをお願いする場合がございます。
※店頭販売用に作られたお品になり、繊細な作りになっております。厳重に梱包した上で配送を行いますが、配送の状況により万が一に破損の可能性もございますので、ご了承いただいた上でご注文くださいませ。

【原材料】
パッケージをご確認ください。

【アレルギー品目】
卵・乳成分・小麦・大豆

【地場産品基準】
3号 商品の製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を区域内の事業所で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90％を占めている。

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