fn-44-028 三陸釜石 海の幸定期便6ヶ月 かまいしDMC

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鉄と魚とラグビーのまち釜石市。
そんな釜石市は海の幸を取り扱う製造者様がたくさん。

「いろいろ味わってみたいけど、何度も申し込むのは面倒だし・・・」そんな方のお声に応えるべく、毎月ことなる製造者様のお礼の品が届く定期便をはじめました。

ぜひこの機会におためしください。

【1ヶ月目：岩手県釜石ひもの屋さんの干物詰合せ9種】
永野商店自慢の干物は、原料の品質・鮮度にこだわり、お魚本来の美味しさを引き出すように、甘塩に味付けをして、寒風干しでソフトに仕上げております。家族経営の小さなお店で、大手のように大量生産はできない体制ですが、一つ一つ手づくり・丹精込めた商品を是非お楽しみください。

【2ヶ月目：泳ぐホタテの貝柱(バラ凍結)】
水揚げされたばかりの新鮮なホタテをイケス横の加工場で貝柱を剥き、新鮮さを損なわない温度で急速冷凍。泳ぐホタテの新鮮さと美味しさをそのままに手軽にお楽しみいただける「泳ぐホタテの貝柱」です。お好みの食べ方でお召し上がりください。

【3ヶ月目：うに海宝漬350g】
めかぶ醤油漬に、焼うに、酒蒸しほたて、濃厚いくらをトッピングしました。うには三陸産の天然キタムラサキウニを使用し、「海水焼き」にすることで旨味をギュッと閉じ込めています。炊きたての御飯にのせて食べていただきたい逸品です。

【4ヶ月目：三陸釜石 するめいか 10本 約1.5kg】
「三陸沖」に面する釜石港で水揚げされた、新鮮なするめいか。若いものを厳選し、港からすぐの自社工場で急速冷凍しました。1本ずつ丁寧に冷凍しているため、使いたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。若いかは加熱しても柔らかく、旨味を感じやすいことが魅力。煮物やフライにおすすめです。
※生食用ではありません。加熱してお召し上がりください。

【5ヶ月目：熟成の旨味 西京漬け魚詰合せ(3種6切)】
世界各国の豊かな漁場でとれたそれぞれの美味しいお魚を、三陸釜石で歴史のある醸造元浜千鳥様の酒粕を使用させていただき、西京味噌と合わせ丁寧に漬込み熟成させ上品な西京漬けに仕上げました。ほのかなお酒の香りも漂う三陸釜石だからできたこの味を是非お召し上がり下さい。

【6ヶ月目：三陸海宝漬350g】
めかぶ醤油漬に、独自の「だまし煮」という技法で柔らかく煮上げたあわびと、濃厚いくらをトッピングした中村家のベストセラー商品です。旬の時期に厳選して買付した天然食材を独自の技法で下ごしらえをし、旨味と鮮度を保った状態で急速冷凍をしています。徹底した衛生管理や冷凍設備の温度管理のもと、安心安全で品質の高い海の幸を全国にお届けします。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりで、全国たくさんの方々にリピートいただいております。

【注意事項】
●西京漬け魚詰合せ(3種6切)：当工場では、えび、かに、卵、乳成分、くるみを使用した製品を製造しております。
●うに海宝漬350g：本製造工場では、卵、かに、あわび、いか、さけ、さば、ゼラチンを含む製品を製造しています。
●三陸海宝漬350g：本品製造工場では、卵、かに、いか、さけ、さば、ゼラチンを含む製品を製造しております。
●するめいか10本 約1.5kg：本製品製造工場では、えびを使用した製品も取り扱っています。

【地場産品に該当する理由】
【するめいか10本 約1.5kg】：市内で水揚げされたするめいかの為。
【その他の返礼品】：釜石市内において返礼品の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っている為。

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