シフォンケーキ 100年しふぉん 6個セット シフォンケーキ

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古都奈良に古くから伝わる二つの伝統食材【吉野本葛】と【米飴】を使用した全く新しいシフォンケーキが誕生しました。
百年以上前から愛されてきた奈良の奥深い味わいが、百年先も愛されますように。

『吉野本葛』
まさに「和の極み」とも言える繊細な味わいと食感を持つ奈良県吉野地方に伝わる伝統食材。
なめらかでとろけるような口当たりと上品な甘みを引き立てる優しい風味が特徴です。
もっちりとしながらも軽やかで、口の中でふわっとほどけていく食感をお楽しみください。

『ゆるり米飴』
安政元年（1854年）創業のならまちの老舗〔砂糖傳増尾商店〕が手掛ける「ゆるり米飴」。
厳選された国産米と麦芽をじっくりと糖化する日本古来の伝統的な製法によって生み出されます。
口の中でふんわりほどけ、お米由来のまろやかな甘みと香ばしいコクが優しく広がります。

〇「100年しふぉん」の楽しみ方について〇
①お召し上がりの際には、まず常温で３時間ほどおいて解凍してください。
②ゆるり米飴を“とろり”とかけてください。
③レンジ600Wで約10秒温めてください。

少し温めることで、米飴が生地にじんわりと染み込み、蜜をたっぷり含んだ“じゅわっ”とした食感に。

優しい甘みと吉野本葛のふわもち食感が溶け合い、より一層贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

冷凍状態でのお届けとなりますので、お好きなタイミングで解凍してお召し上がりください。

１つの袋に、米飴が染みこみやすいように薄めにカットしたシフォンケーキが2枚と、パウチに入った「ゆるり米飴」が1本入っています。

パッケージに使用している紙のトレーは、そのままレンジでの加熱（600W10秒程度）が可能です。

トレーの下に、ゆるり米飴のパウチと、鮮度を維持するための脱酸素剤とを一緒に封入しておりますので、そちらを取り出してからレンジ加熱してください。

賞味期限は、解凍後２日間です。

冷蔵庫に入れると、「ゆるり米飴」が固くなってしまうため、常温での解凍をおすすめいたします。（約３時間）

冷凍保存で 約1か月 お召し上がりいただけますが、ふわもち感は徐々に落ちてしまいますので、到着後は出来るだけお早目にお召し上がりいただけると幸いです。


「シフォンのお店PUKKU」のお菓子は、奈良県五條市より直送いただく新鮮卵をはじめ、奈良県産米粉や良質な北海道産生乳など、厳選した素材を使用し、店内で毎日丁寧に手作りしております。
保存料や防腐剤は一切使用しておりませんので、あまり日持ちは長くありませんが、余計なものを入れずに作るお菓子は、小さなお子さまからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。

商品は全て個包装されているため、手土産や贈り物にも最適です。
お祝い事や内祝い、御礼の品としてもご好評いただいております。
シンプルで上品な味わいが、贈る人の心も贈られた人の心も温かく包み込みます。

【原材料】
卵（奈良県産）、米飴、きび糖、米粉、 米油、 吉野本葛、レモン果汁、ゲランドの塩　(一部に卵を含む)

【アレルギー品目】
卵

提供事業者：シフォンのお店 PUKKU
商品コード：14-070

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