【東京・深川チャーシュー専門店】とろける豚バラの煮豚「とろチャーシュー黒 熟成香味醤油タレ」《千葉県産銘柄豚 林SPF使用》【kt088-003】

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日本式煮豚
とろチャーシュー〈黒〉
香味野菜と熟成醤油の黒タレ

本お品は、「豚バラ」の「とろける煮豚」「熟成香味醤油タレ」です。

※当店には他にも、以下のチャーシューがあります。
・「肩ロース」の「香港式焼豚」「焦がし醤油の蜜ダレ」
・「豚バラ」の「香港式焼豚」「焦がし醤油の蜜ダレ」
・「豚バラ」の「とろける煮豚」「帆立と白醤油タレ」

日本人として、米に一番合う肉料理をつくる。
とろっとろの豚バラのチャーシューは、チャーシュー専門店をはじめるキッカケとなったお品です。

日本が誇る林SPFプレミアムポーク
当店は千葉県産ブランド豚「林ＳＰＦプレミアムポーク」のみを使用しています。
林SPF

▲当店は「林ＳＰＦ(R)」の正規取扱認証店です。
特に脂身がサラッと溶け、甘く香り、抜群に美味しい。
脂が好きな人にはもちろん、脂が苦手だった人にも美味しいと思ってもらえるほどオススメです！
赤身はジューシーかつ肉感を強く感じられ、「豚は脂だ！」と思っている人の概念を覆すほどの美味しさです！

「この豚をもっとたくさんの人に知ってほしい」
日本が誇る本当に素晴らしい豚です。

・山水の象徴「香味醤油たれ」
山水の象徴と言っても過言ではない黒タレ（香味醤油タレ）は、香味野菜と熟成醤油がベースの甘くないキリッとしたキレのあるチャーシューたれです。
口に入れた瞬間「うまい！」と言わせ、白米をかき込んで食べたくなるような仕上がりです。

・きれいな水と香味野菜で丁寧に煮込む
きれいな水と、たっぷりの香味野菜を一緒にじっくりコトコト数時間。
箸で切れるほど柔らかいが、煮崩れしない絶妙な仕上がりを目指しています。
香味野菜と一緒に炊いた香り高い豚バラと、その肉汁たっぷりの煮汁と共に、特製の香味醤油タレを一緒に真空パックにぎゅっと閉じ込めます。

事業者名：株式会社マウンテンサイド

【賞味期限】
製造日から180日

【注意事項】
解凍後、開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

【原材料】
豚バラ(千葉県産)、玉葱、大蒜、長葱、生姜、醤油、砂糖、酒、食塩、香辛料／調味料(アミノ酸等)

【アレルギー品目】
小麦,豚肉,大豆

【製造地】
東京都江東区

【地場産品基準】
3号 製造工程のうち、材料の混合、充填、加工、検品、梱包・出荷作業工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約98％を占めているため。
※当該付加価値は価格を用いて算出している。

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