老舗椎茸専門店の逸品 詰合せ【B】 7点

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良質の乾しいたけを厳選し、贅沢に使った、おすすめの詰め合わせです。
【椎茸メシ（2合用）】
乾しいたけを含む、三大うま味成分の「うま味」がたっぷりと味わえる『しいたけが主役』の炊込みご飯の素です。
地元の食材を『三大うま味』で贅沢に炊き上げた人気の一品です。

【豊後牛メシ】
食べ応えのある豊後牛がごろり
上質な大分ブランド豊後牛を贅沢に使用し、お肉の旨味と国産ごぼうの食感を活かしたご飯の素です。
牛肉との相性の良いごぼうを手作業でささがきにし、さらに旨味たっぷりの乾しいたけと生姜の風味で飽きのこない味付けに仕上げました。
炊き込みとは混ぜ込み二通りで楽しめます。

【乾し筍メシ】
美味しさのポイントは乾し筍とちりめんの旨味
九州地域では昔から、筍を美味しく保存する方法として、乾し筍が作られてきました。
その旨味が凝縮された乾し筍を使い、乾しいたけ・鰹・昆布の「三大旨味成分」にホタテ・ちりめんが加わることによって、奥深い味わいに仕上がりました。

【しいたけかぼすぽんず】
大分・竹田産のかぼす果汁のさわやな酸味とかつお節、乾しいたけ、昆布の相乗効果で後から来るうま味が特徴のぽんずです。

【椎茸のおふくろ煮】
厳選した大分県産原木しいたけを丸のまま使い、薄味でふっくらと柔らく炊き上げた昔なつかしい味の佃煮です。

【ぴり辛椎茸】
大分県産乾しいたけを、青唐辛子・米麹・醤油で熟成させ、創業以来継ぎ足されてきた秘伝の辛味たれで炊き上げました。
しいたけの旨味と麹の甘みが広がり青唐辛子の辛さがくせになる一品です。

【山の幸上どんこ】
サイズ ★★★★☆ 厚み ★★★★★ 弊社商品比較
肉厚のどんこ椎茸の中から形が美しくサイズが大きい質の良い物を厳選しています。
丸い形を生かしたお料理や乾しいたけの食感を味わうお料理に最適です。

どんこは、大分県を代表する品柄。寒い時期にゆっくりと育ったもので、
香信よりも傘の肉が厚く、足（柄）が太いというのが特徴です。
形としては丸型で傘が開ききらずにふちが内側に巻き込んでいます。

■産地
大分県産

■原材料名
椎茸メシ：乾しいたけ （大分県産原木）、醤油、薄口醤油、人参、牛蒡、砂糖、酒、竹の子、鰹節、昆布、 （一部に小麦と大豆を含む）

豊後牛メシ：牛蒡（国産）、豊後牛、乾し椎茸（大分県産原木）、濃口醤油、みりん、酒、薄口醤油、人参、中双糖、生姜、鰹節、昆布（一部に小麦と大豆を含む）

乾し筍メシ：乾したけのこ（九州産）、乾し椎茸（大分県産原木）、薄口醤油、濃口醤油、みりん、酒、ちりめん（エビ・カニが混ざる漁法で採取）、人参、油揚げ、ホタテエキス、山椒の実、鰹節、昆布（一部に小麦と大豆を含む）

しいたけかぼすぽんず：醸造酢（国内製造）、醤油、かぼす果汁、砂糖、食塩、かつおだし、酵母エキス、椎茸、かつおエキス、魚醤、昆布エキス／増粘多糖類、ビタミンB1（一部に大豆・小麦を含む）

ぴり辛椎茸：乾し椎茸（椎茸（大分県産・原木））、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、酒、青唐辛子、米麹、醸造酢

椎茸のおふくろ煮：乾し椎茸（椎茸（大分県産・原木））、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、水飴、醸造酢

山の幸上どんこ：しいたけ（原木）

■保存方法
開封前:直射日光を避け常温又は冷蔵で保存してください。
開封後:冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

■備考（注意事項）
乾しいたけは封を開ける前でも、湿気を大変嫌いますので冷暗所で保存してください。
長く保存する場合は冷凍保存をおすすめいたします。
※椎茸ちりめんのちりめんは、エビ・カニが混ざる漁法で採取しています。

■返礼品提供事業者
株式会社姫野一郎商店

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
地場産品基準の各号いずれかに該当する返礼品等同士を組み合わせた返礼品であるため。（告示第5条セットに該当）

賞味期限：別途商品ラベルに記載

【アレルギー】
小麦／大豆

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