島根県雲南市

魚のどぐろの西京漬け 2本 [AIEH003]のどぐろ

寄附金額: 10,000

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『白身のトロ』の異名を持つ高級魚「のどぐろ（アカムツ）」。
その中でも特に脂の乗りが良いとされる山陰沖（日本海）で水揚げされた一級品だけを厳選しています。その希少性と格別の味わいは、有名料亭や割烹でも珍重されるほどです。

■自家製のタレで漬け込みました
山陰沖で水揚げされたのどぐろを職人の手で自家製の味噌だれに漬け込みました。
一般的な西京漬けのように味噌の味が勝ちすぎることなく、むしろのどぐろ本来の甘みを増幅させ、より深く、まろやかな味わいを生み出します。焼いた後の身離れの良さ、そして冷めても固くならず美味しい西京漬けをお楽しみください。

■美味しい召し上がり方
冷蔵庫で保存後、ご家庭の魚焼きグリルで弱火でじっくりと焼き上げてください。
焦げ付きやすい味噌を軽く拭き取ると、より綺麗に仕上がります。

■有限会社田丸屋鮮魚店
「日本桜の名所百選」の斐伊川堤防桜並木を目の前に望む、割烹料亭です。
職人が手間ひまを惜しまず、その持ち味を最大限に引き出す一品一品が、皆様の笑顔と、雲南の美しい思い出を繋ぐ架け橋となることを願い、今日も心を込めて、故郷の味をお届けします。
新鮮で滋味深い食材の数々を、目にも美しい仕立てでお召し上がりください。

【消費期限】
解凍後から1週間（冷凍で3か月）
※お届け後はお早めにお召し上がりください。

【地場産品基準該当理由】
原材料の仕入れから完成までのすべての工程を料理人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は価格における返礼品の付加価値のうち約60%を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

カテゴリ	魚介類鯛・のどぐろ
容量	のどぐろ西京漬け 2本（150g/1本） ※真空パックでお届けします。到着後はお早めにお召し上がりください。 ※付属の不織布を外して、洗わずに焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。【加工地】島根県雲南市
発送時期	寄附確定後、2週間前後でお届けします。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし寄附確定後、2週間前後でお届けします。

返礼品画像

ワンストップ特例オンライン申請 対応サービス一覧: ふるなびワンストップ e申請

ふるまど

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ふるなびマイページで申請できるのは「ふるなびワンストップ e申請」です。
申請サービスの概要はワンストップ特例オンライン申請サービスのご案内をご覧ください。

雲南市からのご案内

※必ずご確認ください※

＜返礼品の発送について＞
・長期不在などでお受け取りができない期間がある場合は、備考欄に必ずご入力ください。原則、再送はいたしかねます。
・万が一、返礼品のお届け時に破損や傷みなどの不具合があった場合は、速やかに雲南市ふるさと納税担当までご連絡ください。
※2023年6月1日以降、ヤマト運輸の規定により、お届け先の変更（転送）は有料となっています。
転送が発生した場合、その費用は寄附者様のご負担となりますので、あらかじめご了承ください。
お届け先の変更が必要な場合は、事前に雲南市ふるさと納税担当までご連絡ください。

＜書類の発送について＞
返礼品とは別に１か月以内に発送いたします。
なお、ワンストップ特例申請書は、ご要望の寄附者様のみ同封いたします。

＜ワンストップ特例申請に関するご案内＞
雲南市では、マイナンバーカードをお持ちの方を対象に、オンラインでワンストップ特例申請が可能な「自治体マイページ」を導入しております。スマートフォンやパソコンから、寄附情報の確認や申請手続きが可能です。
詳しくは雲南市よりお届けのご案内書をご覧ください。

＜ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について＞
雲南市は令和7年9月26日付総務大臣通知「ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について（通知）」にて、地方税法（昭和25年法律第226号）第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づき、ふるさと納税の対象となる地方団体として指定されました。
指定対象期間は、令和7年10月1日から令和8年9月30日までです。'