【全3回定期便】雲南の海の宝箱セット（鰻のかば焼き・焼きサバ・のどぐろ西京漬け）[AIEH010]

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※こちらは全3回お届けの定期便です。
山に囲まれた雲南から当店自慢の海の宝箱をお届けします。雲南市のふるさと納税を通じて当店自慢の海の幸をお楽しみください！

■鰻のかば焼き
当店でも人気の鰻のかば焼きをお届けします。ふっくら肉厚の鰻を網でじっくり焼き、自家製のタレで漬け込みました。
ふるさと納税を通じて雲南市の「食べる活力源」をお楽しみください！

■焼きサバ
焼きサバは雲南市の伝統料理の一つです。
大きなサバをじっくり時間をかけ網焼きにしたジューシーな一品をお楽しみください。

■のどぐろ西京漬け
山陰沖で水揚げされたのどぐろを職人の手で自家製の味噌だれに漬け込みました。
一般的な西京漬けのように味噌の味が勝ちすぎることなく、むしろのどぐろ本来の甘みを増幅させ、より深く、まろやかな味わいを生み出します。

■有限会社田丸屋鮮魚店
「日本桜の名所百選」の斐伊川堤防桜並木を目の前に望む、割烹料亭です。
職人が手間ひまを惜しまず、その持ち味を最大限に引き出す一品一品が、皆様の笑顔と、雲南の美しい思い出を繋ぐ架け橋となることを願い、今日も心を込めて、故郷の味をお届けします。
新鮮で滋味深い食材の数々を、目にも美しい仕立てでお召し上がりください。

【消費期限】
鰻のかば焼き：解凍後1週間
焼きサバ：製造日から1週間
のどぐろ西京漬け：解凍後1週間



【アレルゲン】
小麦 さば 大豆



【地場産品基準該当理由】
原材料の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は価格における返礼品の付加価値のうち、約60％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

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