新型万能包丁 JOIZU（左利き用）　【 包丁 調理器具 】

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「JOIZU」はオールステンレスのユニバーサルエッジです。

切った食材が包丁に貼り付くと、作業効率が下がります。
安定した刃離れ効果を出すために「穴あき・リブ・ディンプル・低摩擦系コーティング」などの包丁がありますが、ユニバーサルエッジは独自の片付け」によって刃離れをよくしています。

弊社ですでに販売している「PROCEED」のオールステンレスバージョンで、衛生的です。
130g前後と軽量なので、疲れにくい設計です。

【仕様】
素　材：ステンレス　刃物鋼
刃付け：ユニバーサルエッジ
刃渡り：約190㎜
重　さ：約130ｇ
形　状：ユニバーサルエッジ（シェフナイフ）
刃　幅：約44㎜
母材厚：約1.7㎜
ハンドル：ステンレス
原産国：中国（最終刃付けと4つの安全装備の仕上げは日本）

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