十勝ハーブ牛 ヒレ ブロック 計2kg 国産 北海道 牛 肉 牛肉 赤身 フィレ 塊 キャンプ アウトドア バーベキュー BBQ 冷凍

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★2023年9月放送の「満天☆青空レストラン」で十勝ハーブ牛が紹介されました！

十勝の冷涼・低湿度の気候風土と騒音のない静かな環境で、ハーブを混ぜたエサで長く健康に育てた「十勝ハーブ牛」から、希少なヒレの部位をブロック単位でお届けします。

ヒレはほとんど運動をしない箇所なので、数ある部位の中でも特にキメが細かく柔らかさに秀でた部位となります。その上質な味わいをぜひお楽しみください。

※実際の返礼品セットを使い撮影しておりますが、お肉の個体差により、お届けされるものは形状・個数に差が出る場合がございます。
※ブロック単位の返礼品になりますので、事前のカットはできません。
※冷凍便でのお届けとなります。（冷蔵便は指定できません）

◆十勝ハーブ牛について
黒毛和種のオスとホルスタインのメスを掛けあわせた交雑種の一産牛（一度お産したメス牛）を、通常より長めの32ヵ月以上肥育しています。牛の成長に合わせてのんびりと育つことで、自然な旨味がのった赤身肉に、ほどよいサシが溶け合う美味しいお肉に仕上がります。

◆美味しい食べ方
・食べる前日に冷蔵室に移し、12時間くらいかけてゆっくり解凍します。
・焼く30分前に冷蔵庫から取り出し常温にします。
・お肉が固くならないように焼きすぎには注意してください。
・お肉の繊維と平行にカットせず、繊維を断つようにカットすることがポイントです。
※厚切りのステーキ、ローストにオススメです。

◆事業者
（株）ノベルズ食品
上士幌町字上士幌141番地10

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