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紀州南高梅 はちみつ梅(塩分8%) 1.5kg

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紀州南高梅について!!紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。美味しい梅干が出きるまで!!南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。梅のサイズごとにタンクに入れ約40日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。梅の大きさによって3~4日間天日干しを行う事もあります。最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。いなみの里梅園私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。厳選された梅干しだけが、商品として販売されているのです。味と品質にこだわり続けてきた結果、「農林水産大臣賞」を受賞させて頂いたり、「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞をいただくことができました。私たちはこれからも味と品質にこだわり最高級の紀州南高梅を販売していきます。

消費期限:製造日より180日

事業者:MARUNI株式会社

容量 配送
はちみつ梅 1.5kg 準備でき次第発送(60営業日以内に発送予定)

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  • 紀州南高梅 はちみつ梅(塩分8%) 1.5kg
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レビュー

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評価

総合評価:4.0
(全2件のレビュー)

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  • 評価

    はちみつ梅が好きで探していました。
    こちらは、紀州南高梅を使用しているということで、安心感があり、それも決め手の一つでした。
    梅干はおにぎりだけでなく、ドレッシングに混ぜたり、和え物に使ったり、い
    ... 続きを読む

    2020年07月22日 東京都在住

  • 評価

    ふるさと納税手続き後、約一週間で領収書が到着しました。返礼品はまだ届いておりません。
    和歌山の梅干しは他自治体も含め毎年行っておりますが、毎回美味しく頂いています。納税金額と内容量を比べて頼みました
    ... 続きを読む

    2020年07月19日 香川県在住

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