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  • 鮒ずし 天然子持ちふなずし スライス115g×2パック[AQDF019]
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滋賀県長浜市
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鮒ずし 天然子持ちふなずし スライス115g×2パック[AQDF019]

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■近江の国の言わずと知れた名産品。
近江の国で古くから愛されてきた「鮒ずし」、厳選したびわ湖産の二ゴロブナを仕入れ、仕込みから漬けあげまで、創業当時より変わらぬ職人技の手仕事で時間と手間を惜しみなくかけます。
「クセのある鮒ずしが好き!」というコアな鮒ずしファンもいらっしゃいますが、当店では多くの方々に召し上がっていただきたいので、クセは控えめに漬けております。
丁寧に作り上げた湖北伝来の味をお楽しみください。

■魚三のこだわり
2月から5月に漁獲される新鮮な鮒を塩漬けにします。
さらにその鮒を土用前にめし漬けにして発酵させ、約半年から1年ほどねかせ製品に仕上げます。
1年近くの間に、何回もの人の手を必要とし、その都度丹精を込めて造られる逸品です。
多くの方に親しんでいただけるよう、クセを控えめに調整した食べやすい仕上がりが特徴です。

■お召し上がり方
そのままお召し上がりください。
酸味が苦手な方は、みりんを少々かけると味がまろやかになります。

◎お酒にピッタリ!!
アミノ酸たっぷりの発酵食品は、吟醸酒にマッチします。また、チーズと風味が似ているので、赤ワインや洋酒とも相性良し。

◎お茶漬け
あたたかいご飯の上に鮒ずしを数切れのせて、熱いお茶をかけてどうぞ。お好みで海苔や塩昆布を添えるのもおすすめ。

◎お吸い物
お椀に鮒寿司をいれ、醤油を数滴垂らして熱湯をかけ、お吸い物にしても楽しめます。
出し汁をかけたり、生姜やとろろ昆布を入れたりしても合います。

※鮒は1尾ずつ姿形が違います。太短い鮒や、細長い鮒によりスライスの枚数もそれぞれ変わってきます。
※子持ち鮒の卵は、お腹の部分に入っているため、尾の方には卵は入っていません。
※本品は製造過程で塩を使用して発酵させているため、塩分を含みます。お召し上がりの際は量にご留意ください。

【賞味期限】
30日



【地場産品基準該当理由】
長浜市内で製造しています。

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カテゴリ
容量 天然子持ち鮒ずし スライス115g×2パック
【加工地】
滋賀県長浜市
発送時期 寄附確定後、2週間前後
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
寄附確定後、2週間前後

返礼品画像

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対応サービス一覧
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長浜市からのご案内

■■ゴールデンウィーク期間中の配送停止について■■

いつも長浜市を応援いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら、以下の期間につきまして、返礼品の発送を停止させていただきます。

【発送停止期間】4月24日(金)〜5月6日(水)
※定期便・母の日対象発送は除く

発送停止に伴い、ポータルサイトに掲載の期日よりも、お届けまでに時間を要する場合がございます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

※※必ずご確認ください※※

【※重要:寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品について】
ふるさと納税は寄附であるため、寄附者様都合による入金完了後のキャンセルおよび配送後の返品・交換・再送は、いかなる場合でもお受けできません。
万が一、返礼品に不備があった場合は状況確認のため品物および外箱の写真を添えて、到着後2週間以内(食品は4日以内)にお問い合わせください。

【書類の発送について】
返礼品とは別に2週間程度で普通郵便にて発送いたします。
なお、ワンストップ特例申請書は、ご要望の寄附者様のみ同封いたします。

【返礼品の発送について】
・長期不在などでお受け取りができない期間がある場合は、備考欄に必ずご入力ください。原則、再送はいたしかねます。
・万が一、返礼品のお届け時に破損や傷みなどの不具合があった場合は、速やかに下記記載の『長浜市ふるさと納税お問い合わせ窓口』までご連絡ください。
※令和5年6月1日発送分より、ヤマト運輸・転送サービスの有料化が発表されております。転送の際は、ご注意ください。
お届け先が変更となる場合は、事前に問い合わせ窓口へご連絡をお願いいたします。

【ワンストップ申請について】
当自治体は、スマートフォンによるワンストップ特例申請(自治体マイページ)を受け付けております。
マイナンバーカードをお持ちの場合は、便利なスマートフォンによるワンストップ特例申請(自治体マイページ)をご利用いただけますと幸いでございます。

【個人情報の取り扱いについて】
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡、各種お問い合わせ、寄附の使い道のお知らせの広報等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
返礼品発送に関して、必要最低限の範囲において返礼品取扱い事業者に通知します。

※お名前に旧字体または機種依存文字などが含まれている場合、当市からお送りするメールにおいて、システム上一部のメールソフトにて文字化けが発生する可能性がございます。何卒ご了承ください。

【ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について】
長浜市は令和7年9月26日付総務大臣通知「ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について(通知)」にて、地方税法(昭和25年法律第226号)第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づき、ふるさと納税の対象となる地方団体として指定されました。

指定対象期間は、令和7年10月1日から令和8年9月30日までです。

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