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返礼品情報

【高知県四万十市西土佐産の栗を贅沢に使用したパウンドケーキ】
厳選栗を使用した、香り高く上品な味わいは、大切な方への贈り物におすすめです。

清らかな四万十川の流れと豊かな自然に育まれた、高知県四万十市西土佐産の栗を贅沢に使用した特別なパウンドケーキです。
西土佐の栗は、豊かな甘みとほくほくとした食感、芳醇な香りが特徴。
その魅力を最大限に引き出せるよう、特製の甘露煮にした大粒の栗を1粒、山間米粉も使ったしっかりパウンド生地で丁寧に焼き込みました。
バターのコクと栗本来の風味が絶妙に調和し、上品で奥深い味わいに仕上がっています。
ひと口食べれば、栗本来のやさしい甘さと深い味わいが広がり、どこか懐かしく温かな気持ちに。
四万十の自然が育んだ山の恵みを感じられる贅沢な逸品です。
ご自宅でのくつろぎの時間にはもちろん、大切な方への贈り物や手土産にもおすすめです。
＊袋から取り出し、レンジで軽く温めることでバターの風味が増し、さらにおいしく召し上がれます。＊
四万十の大自然が育てた栗。その豊かな味わいを、ぜひご賞味ください。

【高知県四万十市西土佐について】

西土佐は、高知県西南部の『四万十市』北西部に位置する地域で、2005年に旧西土佐村が旧中村市と合併して現在の四万十市となりました。
2013年には西土佐の江川崎地区で気温41.0℃を記録し、当時の日本最高気温として大きな話題になりました。
この地域は、日本最後の清流とも称される四万十川の中流域に広がる自然豊かな山間地です。
昼夜の寒暖差が大きく、水はけの良い土壌に恵まれているため、栗の栽培に適した環境が整っています。
この地域で育つ栗は、一粒一粒が大きく、ほくほくとした食感と濃厚な甘みが特徴です。
秋になると豊かな自然の中で実った栗が収穫され、その芳醇な香りと上品な味わいは多くの人々に親しまれています。
生産者が丹精込めて育てた西土佐の栗は、自然の恵みを感じられる高品質な栗として評価されています。
栗本来の風味が豊かで、お菓子や料理に使用すると素材の良さが際立ちます。
清流四万十川が育んだ豊かな自然と、生産者の情熱が生み出す西土佐産の栗。
その素朴で奥深い味わいは、四季折々の恵みを感じさせてくれる特別な農産物です。

また、西土佐は寒暖差と清らかな水に恵まれた自然豊かな山間部なので他にも、
• 米ナス
• 栗
• シイタケ
• 天然アユ
• 天然ウナギ
• 四万十牛
などの特産品で知られています。
特に米ナスは露地栽培の名産として全国的に知られています。

【日本最後の清流・四万十川の中流域の西土佐】
四万十川は全長約196kmに及ぶ一級河川で「日本最後の清流」と呼ばれています。本流に大規模なダムが建設されておらず、自然の流れが比較的そのまま残されています。
そのため透明度が高く、多様な生態系が育まれています。
この地域は四万十川沿いに集落が点在し、昔から川漁や農業とともに暮らしてきました。沈下橋の風景は西土佐を代表する景観の一つです。

また、四万十川では、カヌー・ラフティング・鮎釣り・トレッキングなど自然を生かしたアクティビティが盛んで、四季折々の景色を楽しめます。
一言で表すと、西土佐は「四万十川とともに生きる山里」です。
清流の恵みと里山の暮らしが色濃く残る、四万十地域の原風景を感じられる場所です。

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名称：焼菓子
原材料名：栗（高知県四万十市西土佐産）、バター、粗糖、米粉（米（高知県四万十市西土佐産ヒノヒカリ）、小麦粉（国内製造）、鶏卵、ラム酒/ベーキングパウダー、（一部に小麦・乳成分・卵を含む）
賞味期限：製造日から20日
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存
製造者：㈱山間屋　Tel:0880-31-6474
　　　　高知県四万十市西土佐長生156番地2
製造所：ストローベイルSANKANYA
　　　　高知県四万十市西土佐江川崎2410-3
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