東北ハム　出羽のしんけん工房 布巻ロースハム　450g　K-854　| ハム ロースハム 肉 加工品 ギフト 贈り物 贈答用 冷蔵 山形県 鶴岡市 返礼品

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出羽のしんけん工房から布巻ロースハムをご用意いたしました。
庄内産の豚ロース肉に食塩・砂糖・香辛料をすり込んでじっくり１４日間熟成します。
塩や香辛料が染み込むとともに、アミノ酸の分解が進んで、深い味わいが生まれます。
一本一本ていねいにさらし布で包んで丹念に糸で巻きます。
その後、桜のチップを使い伝統の直火式窯で一晩じっくりスモークします。
お肉そのもののしっかりした食感と、熟成により引き出されたうま味が醸し出す味のハーモニーは至福の味わいです。

【保存上のお願い】
この商品は保存料等を使用していない為、購入されましたら温度上昇に注意して、すぐに冷蔵庫のなるべく低温のチルド室などに保存して、賞味期間内にお召し上がりください。
開封後は当日中にお召し上がりいただくか、ラップに包んで保存して、できるだけ早くお召し上がりください。

※写真はイメージです。


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