【県水の熟成まぐろ】漁師作りプレミアム、熟成サーモンたたき、まぐろカマ煮詰め合わせセット（まぐろたたき、サーモンたたき各500g×1、まぐろカマ煮2個入り×2） | 高品質 鮪 まぐろ 脂 たたき まぐろのたたき メバチ キハダ 寿司 すし 海鮮 小分け 海鮮丼 手巻き寿司 神奈川 相模原 ※北海道・沖縄・離島への配送不可

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熟成漁師作りプレミアムは、きはだまぐろとめばちまぐろを黄金比でブレンドし、脂がのってねっとりした食感と食べ応えを感じるようにまぐろの粒子感を残した定番商品です。
長年培った当社独自の熟成技術を施すことでより深みのある味わいを実現させています。
熟成サーモンたたきは高鮮度のサーモン原料を使用し血合いや皮目の部分を徹底的に除去してサーモンの風味を最大限に生かす加工をしています。
脂のり抜群で滑らかな食感です。
まぐろカマ煮は1尾から2つしか取れない希少部位を甘めの味付けで煮付けました。
湯煎10分でボリュームたっぷりのかまの煮付けが召し上がれます。

県水通商株式会社は相模原市で水産加工をしている食品メーカーです。
皆様ご存じのネギトロや中落ち等まぐろの加工品を生産している国内有数のまぐろ加工メーカーです。
販売先は大手スーパーや寿司チェーン店等外食産業向けですが、数あるラインナップの中から当社人気ランキング上位の商品をセレクトしましたので、是非ご賞味下さい。

※北海道・沖縄・離島への配送不可
※着日指定不可

【原材料名】
漁師作りプレミアム：黄肌鮪、鉢鮪、植物油脂、鶏卵、米発酵調味料/ソルビトール、酒精、トレハロース、pH調整剤（V,C V,E）、増粘多糖類（一部に卵・大豆を含む）
熟成サーモンたたき：アトランティックサーモン、サーモントラウト、銀鮭、植物油脂、酵母エキス、塩/pH調整剤、酒精、トレハロース、酸化防止剤（V,C V,E）、パプリカ色素（一部にさけを含む）
カマ煮：鉢鮪、砂糖、発酵調味料、醤油、水飴、味噌、食塩、蛋白加水分解物、酵母エキス、鰹節エキス、チキンエキス、植物油脂、醸造酢、生姜、にんにく/カラメル、色素、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、甘味料（スクラソース）、（一部に卵、大豆、乳を含む）

【アレルギー品目】
卵、乳成分、小麦、さけ（鮭）、豚肉、大豆

【賞味期限】
たたき：発送日から8日
カマ煮：製造日から180日
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）

【製造/加工の内容】
原料搬入→解凍・殺菌→血合い・骨削除→切断→混錬→冷凍・冷蔵→混錬（油脂等）→検査（重量・金探）→梱包→出荷前検査→出荷

【製造者】
県水通商株式会社
相模原市緑区橋本台1-12-9

【提供元】
株式会社羽根　神奈川営業所

【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。（告示第5条第3号に該当）

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