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【無添加梅干し】天日塩と紫蘇だけで漬けた梅干し/南高梅 A-405
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明治から5代続く農園で収穫した南高梅を、一粒一粒丁寧にこだわって漬けた、梅干し好きの方にこそ食べていただきたい梅干しです。
粒が大きく身が柔らかい、完熟した紀州南高梅ならではの、フルーティーな味が楽しめます。
【素材へのこだわり】
梅農家がこだわり、直前まで木から栄養をもらい自然落下した[完熟梅]と、ミネラル豊富な[天日塩]、徳島から取り寄せた[紫蘇]だけを使用しており、添加物等は一切使用しておりません。
【梅のこだわり】
木の栽培方法や土壌の成分までにこだわり、梅研究所や土壌の研究機関と連携しながら南高梅を育てています。
【塩へのこだわり】
ミネラル分豊かな天然塩を使用しています。収穫したその日のうちに塩で漬け込み、梅酢が上がってきたら天日干しを行います。
【熟成へのこだわり】
天日干しした後、1年間熟成させ梅の旨みや梅本来の甘みを際立てます。
【紫蘇へのこだわり】
徳島から取り寄せた赤紫蘇で漬けています。
【製造者】
明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」が作りました。
【梅ボーイズ宣言】
添加物は使わずに、塩だけ、塩と紫蘇だけで梅干しを作ります。
梅そのものの美味しさ、素晴らしさを伝えることで、本来の梅干しを後世に残します。
塩と紫蘇だけで漬けた梅干し/南高梅
名称:梅干し
原材料名:梅、漬け原材料【食塩、紫蘇】
原料原産地名:和歌山県
内容量:1kg
塩分:15%
賞味期限:1年6ケ月
保存方法:高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存。
製造者:株式会社うめひかり
和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1
カテゴリ | |
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容量 | 1kg ※2024年の大不作と雹被害により、傷があったり皮が少し厚くなっております。 【賞味期限】 1年6ヵ月 |
発送時期 | お申し込み後、3ヶ月以内に発送(予定) |
配送 |
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レビュー
4.9(50件)
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無添加の塩と紫蘇のみで作られた本物の美味しい梅干しが届きました。
一般的なスーパーに並ぶ梅干しの多くは、添加物が多く使用されいる上、梅干しは「国産」と表示されていても添加物の多くが中国産添加物が使用 ... 続きを読む2025年01月15日 山口県在住
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年末最終日に申し込みまして、まだ届いてはおりませんが、
楽しみにしています。「徳島から取り寄せた赤紫蘇で漬けています。」の
他に添加物などの無い点が気に入っています。和歌山県の信頼できる梅を
楽 ... 続きを読む2025年01月14日 東京都在住
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昔ながらのザ・梅干し。スーパーでもなかなか見つけられなくて困っていましたが、理想通りのものにたどり着き大変満足しています。見るだけで唾液の溢れる感じがたまらなく、ついつい手が伸びてしまいます。みなべ町 ... 続きを読む
2024年12月18日 東京都在住
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梅干しはいつもこちらに決めています。
昔ながらの梅干しで、太平洋美味しいです。
中国産が多い中、国産で安心していただけます。大きさも小さ過ぎず、大き過ぎずでちょうど良い大きさです。
いつも美味し ... 続きを読む2024年12月10日 神奈川県在住
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待ちに待った商品が届きました。はちみつの入っていないしょっぱい梅干しが欲しく、いくつか同じような商品をふるさと納税で取り寄せましたが、ここの梅干しが最も美味しかったです!!これはリピート候補になります ... 続きを読む
2024年11月22日 石川県在住