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  • 【大容量・常温保管可能 】天日塩と紫蘇だけで漬けた無添加梅干し2kg/南高梅 B-405
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明治から5代続く農園で収穫した南高梅を、一粒一粒丁寧にこだわって漬けた、梅干し好きの方にこそ食べていただきたい梅干しです。
粒が大きく身が柔らかい、完熟した紀州南高梅ならではの、フルーティーな味が楽しめます。

【素材へのこだわり】
梅農家がこだわり、直前まで木から栄養をもらい自然落下した[完熟梅]と、ミネラル豊富な[天日塩]、徳島から取り寄せた[紫蘇]だけを使用しており、添加物等は一切使用しておりません。

【梅のこだわり】
木の栽培方法や土壌の成分までにこだわり、梅研究所や土壌の研究機関と連携しながら南高梅を育てています。

【塩へのこだわり】
ミネラル分豊かな天然塩を使用しています。収穫したその日のうちに塩で漬け込み、梅酢が上がってきたら天日干しを行います。

【熟成へのこだわり】
天日干しした後、1年間熟成させ梅の旨みや梅本来の甘みを際立てます。

【紫蘇へのこだわり】
徳島から取り寄せた赤紫蘇で漬けています。

【製造者】
明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」が作りました。

【梅ボーイズ宣言】
添加物は使わずに、塩だけ、塩と紫蘇だけで梅干しを作ります。
梅そのものの美味しさ、素晴らしさを伝えることで、本来の梅干しを後世に残します。

※ギフト対応について※
別ページより包装対応を承っております。
ご希望の方はお手数ですが別ページよりご注文ください。

天日塩と紫蘇だけで漬けた梅干し/南高梅
名称:梅干し
原材料名:梅、漬け原材料【塩(天日塩)、紫蘇】
原料原産地名:和歌山県
内容量:1kg
塩分:15%
賞味期限:1年6ケ月
保存方法:高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存。
製造者:株式会社うめひかり
和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1

容量
1kg×2パック

※2024年の大不作と雹被害により、傷があったり皮が少し厚くなっております。

【賞味期限】
1年6ヵ月
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
お申し込み後、3ヶ月以内に発送(予定)

レビュー

4.4(5件)

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  • スーパーで買う梅は塩分控えめが多いので、昔ながらの酸っぱい梅干しが欲しいと思い寄付することにしました。酸っぱいのは酸っぱいのですが、梅のあじが感じません。なかなか風味を残すのはむずかしいのかもしれませ ... 続きを読む

    2024年11月25日 香川県在住

  • 最近はデザート梅干しはどこでも購入することができますが、無添加の昔ながらの梅干しは最近少なくなってきているので見つけてすぐに申し込みしました。余計な味付けがされていない梅干しで満足です。好みの問題もあ ... 続きを読む

    2024年09月08日 埼玉県在住

  • 以前頂いてとても美味しかったのでリピートです。昔実家で漬けていた様なシンプルな塩と紫蘇だけの梅干は最近少なくなって来たので、こちらの梅ボーイズさんを見つけられて本当に良かったです。高齢になって梅仕事は ... 続きを読む

    2024年07月02日 千葉県在住

  • 生産者の方からの実筆のお手紙も添えてあり、大変感動致しました。無添加の天日塩と紫蘇だけで漬けた梅干しは上品なお味で朝ごはんには欠かす事が出来なくなりました。個人的に紫蘇単体が大好きなのでもう少し料を増 ... 続きを読む

    2023年01月29日 神奈川県在住

  • 今までは「天日塩梅干し1kgと紫蘇梅干し1kgのセット」を申込していたんですが、新しく紫蘇梅干しだけのセットが申込できるようになったのでこちらにしました。塩梅干しももちろん美味しくて素晴らしいのですが ... 続きを読む

    2022年12月14日 静岡県在住

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