粉雪サラミ味比べセット2種×3本 / サラミ 燻製 人気 希少 生サラミ 白カビ 熟成 おつまみ / 佐賀県 / 有限会社ふるさと倶楽部 [41ABCM014]

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◎大人気の「粉雪サラミ』を食べ比べ！
◎お酒とともに味わう贅沢なおつまみ

＼ 食べ比べで楽しむ味の奥行き ／
カマンベールチーズと同系統種の、きめ細かな白カビをビッシリと纏った粉雪サラミ。
それぞれが持つ個性を食べ比べながら、熟成と燻製の違いが織りなす味の奥行きをお楽しみください！

・プレーン
白カビが引き出すナチュラルな旨みと、肉の甘みが広がる王道の味わい。
素材の良さと丁寧な熟成を感じられる、定番の逸品です。

・スモークド
桜チップでじっくり燻したスモーキーな香りが、白カビのまろやかさと溶け合う深い味わい。
ウイスキーや赤ワインとの相性が抜群です。


＼ こだわりの旨さを届ける2つのブランド豚 ／
・和豚（わとん）もちぶた（佐賀県・大分県産）
つきたてのお餅のような弾力と、きめ細かな肉質が特徴。
脂身がとてもさっぱりしていて甘みがあります。

・芳寿豚（ほうじゅぶた）（長崎県産）
特定の病原菌を排除し、クリーンな環境のSPF農場で育った豚です。
身のしまりが良く、ジューシーな肉質は、繊細な生ハムに最適です。


＼ ふるさと倶楽部について ／
「本当に安全で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。』
その想いで、素材と製法にこだわり、美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房』は設立されました。
そして、建設後一度も使用されなかった呼子線の「鳩川トンネル』を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。
さまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい「トンネル熟成庫』を完成させました。
唐津くん煙工房の製品は、このトンネル熟成庫でゆっくりじっくり熟成されています。

【賞味期限】
冷凍で製造日より60日

【アレルゲン】
豚肉

【地場産品基準該当理由】
粉雪サラミ：佐賀県内で加工肉の製造における原材料の切断、調理、調味、加工等を行うことで、当該返礼品の価値（価格ベース）の過半が生じている。


【有限会社ふるさと倶楽部】の返礼品はこちら！


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