【ふるなびWEEK対象】鰻 蒲焼き 1尾 国産生鰻

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【炭火で焼き上げる、職人の鰻蒲焼🔥】

国産の生うなぎを、ここ綾部の店で職人が一尾ずつ手開き。
継ぎ足しの秘伝のタレにくぐらせ、備長炭の炎でじっくりと焼き上げました。

炭火で焼くからこそ、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。
タレの照りと炭の香りをまとった、職人仕立ての蒲焼です。

私たちは綾部に移り住み、この地で鰻と向き合っています。
生のうなぎを仕入れ、さばきから焼きまで一尾ずつ手をかけるのは、手間こそかかりますが、それがいちばん美味しいと信じているからです‼️

真空パックの冷凍でお届けします。自然解凍したあと、アルミホイルにのせて軽く炙れば、香ばしさがよみがえり、お店の蒲焼が食卓で楽しめます。温めるだけなので、調理の手間もかかりません👍✨
土用の丑の日のごちそうに、また大切な方へのご贈答にもおすすめです🎁


【容量違いはこちら】↓↓↓
うなぎの蒲焼き半尾
うなぎの蒲焼き 2尾
うなぎの蒲焼き 3尾
うなぎの蒲焼き 4尾

【提供元】虎(こ)

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