【ご自宅用】生レバーを超えた究極の鶏レバー『極トロ』100g×4P〔LG-L1-002-400g〕_(都城市) 南九州産 鶏レバー 低温調理 とろっ トロける食感 朝びきレバー 自宅用

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とろっとした口当たりで臭みの無い、まるでレバ刺しような鶏レバーがご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
試行錯誤を重ね開発した鶏専門店の自信作『極トロレバー』。
南九州産の新鮮な朝びき鶏レバーのみを使用し、徹底した衛生管理のもと低温調理で仕上げています。
生レバーのようなとろける食感と濃厚な味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。

本返礼品は、ご自宅用としてタレなしでご用意いたしました。
業務用(飲食店向け)と同様の製法で、ややしっかりと下味がついておりますので、ごま油などをかけてお召し上がりください。
保冷バッグに入れた簡易包装でお届けいたします。

■新鮮な朝びきレバーを使用
新鮮なレバーの証はレバーの角が立っていること、つややかであること。
自社グループから朝びきのレバーを仕入れ、新鮮なうちに加工しておりますので、臭みが少なく、新鮮なレバ刺しのような生の風味をお楽しみ頂けます。

■想像を超えたトロける食感
じっくりと低温で加熱することで口にいれたとたんにトロっととろけ、まるでフォアグラやマグロのトロのような、鶏レバーからは想像できない驚きの食感です。

■安心・安全な品質
原料となる鶏レバーは100％自社グループの農場でのびのびと健康に育てられた国産鶏（※）を使用しております。
※南九州産(宮崎県、鹿児島県)、ホルモン剤不使用、平飼いの開放鶏舎で育成しております。
また、徹底した温度管理で低温殺菌を行い、厳しい微生物基準をクリアしていますので安心してお召し上がり頂けます。

■レバー本来の味
新鮮なレバーだからこそ、そのままの味わいを楽しんでいただきたい。
旨味調味料などは一切使用せず、レバー本来の味をお楽しみいただけます。

〈お召し上がり方〉
冷凍のレバーを冷蔵庫で1晩、もしくは流水で10分程度レバーがやわらかくなるまで解凍し、ドリップをキッチンペーパーなどでふき取ってからお皿に盛り付け、ごま油などのお好みの調味料や薬味を添えてお召し上がりください。

・解凍後は冷蔵で保存し、当日または翌日中にお召し上がりください。
・一度解凍したものを再び凍らせると、品質が低下しますのでご注意ください。
・袋周囲の液体はレバー由来のもので、にんにくの成分と反応して緑色に変色する場合がございますが品質には問題ございません。開封後も同様に変色する場合がございますがご安心ください。


【提供事業者】ティケイ・エビス（株）

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