訳あり馬刺し 中落ち赤身 200g★専用タレ2個付き【配送不可地域：離島】【1741604】

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新鮮な馬刺し中落ち赤身をお届けします。赤身ならではのさっぱりとした味わいと、噛むごとに広がる馬肉の旨味が特徴です。スライスして馬刺しとしてはもちろん、細かく刻んで馬刺しユッケにしたり、タレもみして焼肉用としてもお楽しみいただけます。

本商品は、馬刺しの整形時に出る小肉を集め、1パック100gで真空包装した商品です。高度な急速冷凍技術により、馬肉の鮮度を保った状態でお届けします。100gずつの小分けパックのため、食べたい分だけ解凍して使いやすく、ご家庭でも便利にお召し上がりいただけます。生食用商品は全ロットについて公的検査機関で衛生検査を行い、生食用肉基準に適正である合格証明書が発行された商品だけをお届けしています。

【解凍方法】
真空包装のまま水中にて10～15分ほど解凍してください。半解凍の状態で切ると、薄くきれいにスライスしやすくなります。自然解凍や電子レンジでの解凍は、品質を損なう原因となりますのでお控えください。盛り付け後、20分ほど冷蔵庫で冷やし込むと、鮮やかな真紅色となり、よりきれいな盛り付けをお楽しみいただけます。

【お召し上がり方】
スライス後、お皿に盛り付け、付属の特製馬刺しタレでお召し上がりください。半解凍の状態で3mm程度の細切りにすると、馬刺しユッケとしてもお楽しみいただけます。ユッケにする場合は、若丸特製ユッケのタレを作り、細切りにした馬刺しとよく和えてから器に盛り付け、卵黄をのせてお召し上がりください。お好みでコチュジャンや薬味を添えると、より風味豊かに仕上がります。スライスしてタレもみすれば焼肉用としてもご利用いただけます。

【原産国】
馬肉は、ウルグアイ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチンのいずれかから厳選して輸入しています。産地の指定はできませんので、あらかじめご了承ください。

【加工地】
株式会社若丸(長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148)で加工・包装されています。馬刺し中落ち赤身は、1パック100gで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しています。

【保存方法】
-15℃以下で冷凍保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。賞味期限は冷凍保存で約2ヶ月です。生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱してお召し上がりください。

【ご注意】
馬刺し中落ち赤身は、馬刺し整形時に出る小肉を使用しているため、形や大きさにばらつきがあります。冷凍状態では白茶褐色に見える場合がありますが、解凍すると馬刺し本来の真紅色に戻ります。商品の特性上、見た目や形状には個体差がありますが、品質には問題ございません。

■お礼品の内容について
・馬刺し中落ち赤身(タレ付き)[200g]
　　原産地:ウルグアイ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチンのいずれか/加工地:長野県飯島町
　　賞味期限:発送日から冷凍保存で2カ月


■原材料・成分
・馬刺し中落赤身
　馬肉
・馬刺し専用タレ
　醤油(国内製造、小麦・大豆を含む)、還元水あめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、にんにく、魚介エキス(いわし、かつお)、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)

■注意事項/その他
※商品到着後は必ず-15℃以下で冷凍保存してください。
※本商品は馬刺し整形時に出る小肉を、1パック100gで真空包装しております。食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。
※解凍後の再冷凍は避け、開封後はすぐにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱してください。
※産地はウルグアイ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチンのいずれかで、お選びいただけません。
※小肉を使用しているため、形や大きさにばらつきがあります。冷凍状態では白茶褐色に見える場合がありますが、解凍すると真紅の馬刺し色に戻ります。品質には問題ございません。
※半解凍で細かく切ればユッケに、スライスしてタレもみすれば焼肉用としてもお楽しみいただけます。


配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：馬刺し専門　若丸

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