シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー シグナチャー

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妥協なき造り手のこだわりから生まれるアイコンワイン「桔梗ヶ原 シグナチャー」。

ワインメーカーが、栽培から醸造の細部にいたるまで徹底して造りあげた、
桔梗ヶ原メルローの中でも特別なワイン。
1985年産の初ヴィンテージ以来、日本最高の赤ワインの一つとして国内外から高い評価を受けている『桔梗ヶ原メルロー』。
その中から特別な区画を選定し、更に樽セレクションにより厳選しました。
『シグナチャー』とは「特別なワインに醸造責任者が署名を入れる」ことを表しています。

【味わい】
色合いは紫がかった濃いガーネット色。
よく熟したカシスやブラックベリーなどの黒い果実の香りのほか、
クローブなどのスパイスや腐葉土、オーク樽育成由来のヴァニラ、タバコ、コーヒーといった香りが調和しています。
柔らかな酸を感じた後、豊かな果実感と柔らかいタンニンがとても長い余韻として感じられるワインです。
長い瓶熟成に耐えうるポテンシャルも持っており、さらに複雑味のあるワインへと変わることも期待できます。

【おすすめペアリング】
塩とコショウを振った和牛のロースステーキ、仔羊のグリルと合わせたい1本です。


≪シャトー・メルシャン　桔梗ヶ原ワイナリー≫

塩尻市・桔梗ヶ原は日本のほぼ中心に位置し、
内陸性で標高も７３０mと高くブドウの成熟に重要な日照と一日の温度変化による寒暖差が十分に確保でき、
土壌は扇状地の上に堆積した火山灰性土壌と非常に水はけがよくブドウ栽培に適した地域です。

明治時代よりぶどうの産地と知られてきた長野県塩尻市・桔梗ヶ原でメルローの栽培が始まったのが昭和２７年（１９５２年）。
その後昭和５１年（１９７６年）からメルシャンのメルローの栽培が始まりました。
平成元年（１９８９年）に「シャトー・メルシャン　信州桔梗ヶ原メルロー 1985」が
第３５回リュブリアーナ国際ワインコンクールにて大金賞を受賞。

以来、日本におけるメルローの産地として評価を得てきました。

シャトー・メルシャン塩尻セラーは、長年休業していましたが、
２０１８年にシャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリーとして再始動しました。



※写真に記載のあるヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承の上、ご寄附ください。 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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