北海道上川町

【北海道大雪サーモン】骨まで旨い！焙焼炙り60g×５個おつまみにおすすめ！

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◆北海道大雪サーモンとは
北海道の自然が育む、上質な国産サーモン
本商品に使用しているのは、北海道上川町の清冽な雪どけ水で育てられた国産ブランド魚「北海道大雪サーモン」臭みがなく、クセの少ないやさしい味わいと、ほどよい脂のり、身の締まりの良さが特長です。
抗生物質や薬品に頼らないナチュラルな養殖方法を採用し、通年で安定した品質を実現。
北海道産サーモン・鮭の中でも、素材力の高さが際立つ一尾です

【上川町発】
「北海道大雪サーモン骨まで旨い焙焼炙り」
採れたての鮮魚をそのまま加工し、炭火で香ばしく焙焼。
さらに高圧調理によって骨までやわらかく仕上げた、北海道グルメの新定番となる焼鮭・サーモン惣菜です。

封を開ければそのまま食べられ、調理は一切不要。
ご飯のおかずにも、お酒のお供にも、お弁当にも使える万能さが魅力です。
常温で6か月保存可能なため、日常の食卓から備蓄食、贈答用まで幅広く活躍します。
「北海道の海鮮を手軽に楽しみたい」
「焼鮭は好きだけど、骨や調理が面倒」そんな声に応える、“北海道海鮮の鮮度 × 炭火焼鮭の香ばしさ × 骨まで食べられるやさしさ”新しいサーモン惣菜を、北海道・上川町からお届けします

■生産者の声
【生産者】王子サーモンロード株式会社代表取締役社長　今井尚隆
北海道・上川町の豊かな自然と清らかな雪どけ水で育てた「北海道大雪サーモン」は、クセが少なく脂のりも上品な、私たちが誇るブランド鮭です。健康的に育てるために、飼育環境や水質管理を徹底しています。町内に加工場が整備されたことで、水揚げ後すぐに捌き・加工できる体制が整い、より鮮度の高い状態で商品としてお届けできるようになりました。この上質なサーモンの美味しさを、全国のご家庭で味わっていただけることが、私たち生産者の大きな喜びです。

【加工/販売者】株式会社 GypsyFireStream 代表取締役　近藤剛史
水揚げ後すぐ、手作業で丁寧に捌き、炭火で香ばしく炙ったのち、高圧調理で骨までやわらかく仕上げています。小さなお子さまから年配の方まで安心して召し上がれるよう工夫を重ねてきました。弊社の北海道支店BigSnowDrive-inでは「上川町の味を、そのまま全国へ」をテーマに、レトルト食品を通じた地域の魅力発信に取り組んでいます。このサーモン惣菜もその想いから誕生しました。

カテゴリ	魚介類鮭・サーモン
容量	◆ 上川町で完結する一貫加工体制鮮度を活かした北海道海鮮づくり生簀から揚げた採れたての大雪サーモンを、上川町内の自社加工場で一貫加工。下処理から炙り、パック詰めまでを町内で完結させることで、鮮魚ならではの風味としっとりとした食感を保っています。「北海道で育ち、北海道で仕上げる」焙焼炙り60g×５個 ◆ 炭火焙焼 × 高圧調理焼鮭の香ばしさと、骨までやわらかい食感炭火の遠赤外線でじっくり焙焼することで、皮目は香ばしく、身はふっくら。焼鮭ならではの香りと旨みを最大限に引き出しています。さらに高圧調理を施すことで、中骨や小骨までやわらかくなり、丸ごと食べられる仕上がりに。鮭の骨が苦手な方や、お子さま、ご高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。 ◆たまり醤油仕立て北海道グルメに合う、やさしい味付け味付けは、北海道産大豆の醤油をベースに、酒・みりん・砂糖で仕上げた、たまり醤油照り焼き。炭火焼鮭の香ばしさと、濃すぎない甘辛さが調和し、ご飯にもお酒にもよく合います。 ◆ 常温保存・調理不要使い勝手の良い北海道サーモン惣菜湯せんや電子レンジは不要。封を開けてそのまま盛りつけられ、洗い物も増えません。常温で6か月保存可能なため、・忙しい日のもう一品・家飲みのおつまみ・北海道グルメのストック・非常食、備蓄用　　など幅広い用途に対応します。 ◆ 食べ方いろいろ焼鮭・サーモンの楽しみ方・ご飯にのせて炙りサーモン丼・そのまま北海道海鮮のおかずとして・お弁当の主菜に・ほぐしてパスタやポテトサラダにシンプルだからこそ、アレンジも自在です。 ◆ こんな方に選ばれています北海道の自然が育んだ「北海道大雪サーモン骨まで旨い焙焼炙り」は、こんなシーンで活躍！・北海道の海鮮グルメを気軽に楽しみたい方に・鮭の中でもクセがなく上質な北海道サーモンを選びたい方に・骨まで食べられる焼鮭のおかずを探しているご家庭に・お酒に合う上品なおつまみ・酒のあて・酒の肴をお求めの方に・忙しい毎日でも手間をかけずに鮭料理を楽しみたい方に・北海道のおいしい食を贈りたい、お手頃なギフトを探している方に・「上川町」ならではの食文化を味わいたい旅好き・道産子ファンの皆さまに【賞味期限】製造日から6ヶ月【アレルギー】さけ、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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