【先行予約】【令和8年産】【9月上旬以降発送】 華越前 無洗米 5kg / 米 5キロ ハナエチゼン はなえちぜん 北陸 福井県産 あわら市 ブランド米 白米 お米 コメ こめ kome ※2026年9月上旬以降順次発送 [aw056-a028_09]

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クラウドファンディング型ふるさと納税「ふるさと納税3.0」による寄附は対象事業の事業者から返礼品が貰え、ふるさと納税として税控除の対象となります（従来のふるさと納税と同様です）。
・2026年6月1日より、本返礼品をお選びいただいた場合、お選びいただいた寄附の使い道によらず、返礼品提供事業者が実施する事業の原資に充てさせていただきます。
・事業の詳細やふるさと納税3.0についてはあわら市のＨＰからご確認いただけます。

こちらの返礼品は
令和8年産新米の先行予約分です。
令和8年9月上旬より発送します。
上記ご了承の上、お申込みください。

■福井県ブランド米 ハナエチゼン
北陸地方で一番早く実り、例年8月下旬～9月上旬頃に出荷が始まるおいしいお米です。 粒が大きく、均整の取れた形状をしています。炊き上がりはふっくらとしており、艶やかな白さが特徴です。口当たりが良く、ほどよい粘り気と甘みがあります。冷めても美味しさが持続するため、おにぎりやお弁当に最適なお米です！
＊お届け後は、冷暗所にて保管してください。冷蔵庫での保管をおすすめいたします。


■丁寧に育てたすみやのお米
1年をかけて丁寧に育てたすみやのお米は、冷めても味が落ちないのが自慢です。お弁当やおにぎりにしても美味しくお召し上がりいただけます。忙しい朝も、ランチタイムも、1日働いたお疲れの夜も、すみやのお米でほっこりしていただけると嬉しいです。

■ハナエチゼンの美味しい炊き方
無洗米でのお届けなので、研ぎ洗いせずそのまま炊飯器に入れるだけでふっくらおいしいご飯が炊けます。手間が省けるのはもちろん、水道代の節約にもなります。
さらに美味しく召し上がっていただくポイントとして、お米を1時間ほど水に浸してください。お米のひと粒ひと粒にしっかり水が入り、いつも以上にふっくら炊き上がります。お米を使ったお料理、ご友人やお客様へのおもてなしに、ぜひお試しください。
※水温の高い水に長く浸すと、においや変色の原因になる場合もあります。夏場は特にご注意ください。

■米作りへのこだわり
グリーンファームすみやでは、土の持つ力"地力"を高めるため腐植という有機化合物を撒きます。腐植をエサに土壌中の微生物が豊かになり、作物が吸収できる有機物が増加します。そうすることで、作物が必要な時に過不足なく栄養を供給できるので健やかに育ち、おいしいお米になります。　また、玉ねぎ・大根、大豆の作付けの後の畑を水田に換えてお米を育成する、"田畑輪換"という手法を採用しています。この水田→畑→水田…と換えていくことで、土壌内部の微生物が整えられたり、異なる作物を育てることで土壌の栄養素がバランスよく補充されることで、美味しいお米が育ちます。

そして、育てるお水には、白山山系の水流・九頭竜川の上流から流れる"冷たい"お水を使用しています。すみやのお米は、この冷たいお水を夜間に供給することで昼夜の寒暖差をつけ、稲をしっかり休ませることで、品質や食味を向上させています。


■！幸せになれる農業へ！グリーンファーム角屋
株式会社グリーンファーム角屋は、豊かな白山系を臨む坂井平野で、窒素肥料を使わないお米栽培や麦、大豆、大根や玉ねぎ、トマトなどを栽培しています。
グリーンファーム角屋は、早い段階から集落営農として村の皆さんによって管理されていました。しかし、近年では高齢化により集落営農が難しくなり、縁あって私が後継者になりました。
私と農業の出会いは高校生の時で、授業で畑を任せてもらうことになり、キュウリやトマトの栽培などをおこないました。畑作りから、苗の植え付け、草取りや芽欠きなどの管理作業をおこないようやく収穫できた時の感動は忘れることが出来ません！！
その感動の虜となり、農を志すようになりました。高校を卒業して、石川県の農業法人に就農し米作りなどを20年おこなってきました。そんな中、家族も増えました。しかし、その農業法人での仕事は多忙を極め家族との時間もなかなか取れず、ストレスから心身のバランスを崩してしまいました。このまま続けることはできないと思い、退社を決意し一年近くのんびり家族と過ごしました。農業が好きで始めましたが、いつの間にか農業をすることが目的となり、自分や家族が幸せになるためにやっていなかったことに気付くことが出来ました。それからようやく、幸せになるための手段としておこなう農業が見えてきました。以後、独立就農を目指し就農活動している中で、後継者を探しているグリーンファーム角屋とご縁があり、ここでなら家族と楽しく夢のある農業を切り開けると思い移住を決意しました。

農業の楽しさを皆さんに少しでもおすそ分け出来たら嬉しいです！
また、美味しい農産物を毎日食べていただけるよう、食を通じて大事な命を預かる生産者として、安心安全をお届けいたします。

【提供事業者】グリーンファーム角屋　

【地場産品に該当する理由】
区域内で生産されたものである。

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