鹿スジ肉 合計400g 200g×2パック ジビエ 遠野市産 冷凍 遠野ジビエの里【配送不可地域：離島】【1581880】

返礼品情報

遠野の山の清涼な水で育った山菜を食べ、急峻な野山を駆け巡り鍛えられた鹿の肉は旨味が強く、栄養も豊富です。
スジ肉は筋肉の塊のような部位で、そのまま焼いて食べるのにはカタすぎるのですが、低温(60-64度くらい)でコトコトと長時間煮込むとコラーゲンが溶け出してとても柔らかくなります。
しぐれ煮、カレー、赤ワイン煮などの料理におすすめです。

■生産者の声
山の恵みをチカラへ。遠野ジビエ。

「食べる」ことは「命をいただく」ということ。
命を粗末にすることなく、自分たちにできる最良の方法で人々に提供したい。そして、その栄養を美味しく身体に取り入れ明日を生きる活力をつけてもらいたい。
「遠野ジビエ」は、遠野の自然の恵みを余すことなく活用し、地域の環境保全と豊かな食文化の継承を目指すブランドです。

本お礼品は、「遠野ジビエの里」を運営する毘沙門商会合同会社がお届けします。
「遠野ジビエの里」は岩手県遠野市に初めて誕生した鹿肉の加工・販売場です。「大自然から食卓へ(Nature to table)」を理念に、地域の文化に根差した持続可能で健康的な食の提案を通じ、お客様に新しい食体験を提供しています。

■お礼品の内容について
・遠野市産 鹿スジ肉[200g×2パック 合計400g]
　　原産地:岩手県遠野市/加工地:岩手県遠野市
　　消費期限:加工後から1年間




配送種別:冷凍便

区域内で狩猟された天然遠野鹿を、区域内事業者が加工、精肉、梱包、販売と一元管理しているため

■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：毘沙門商会合同会社