【北舘製麺】 もりおか冷麺 1袋 ※1袋2人前 ／ 冷麺 盛岡冷麺 れいめん スープ付 辛味付 辛味の素付き 麺 麺類 半なま麺 半生麺 名物 スープ付き スープ ご当地 グルメ

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もっちり麺と酸味・辛味のバランスが絶妙なさっぱりスープ

【もりおか冷麵】
盛岡冷麺は小麦粉とでんぷんを使った、コシのある半透明な麺が特長です。
コクのあるスープに、辛さと酸味が調和した、さっぱりとしたスープが後を引きます。
平壌生まれの冷麺が、盛岡に登場したのは昭和27年頃です。
本場・朝鮮半島出身者がふるさとに思いを馳せて、盛岡で冷麺を作ってみたのが「盛岡冷麺」の始まりです。
牛ガラなどでダシをとった冷たいスープは、牛の旨味が凝縮されコクがあります。
トッピングにキムチの他、卵や牛筋肉、リンゴ、梨などを入れると味のアクセントになり、暑い夏にこそ食べたくなる麺料理です。

【北舘製麺】
北舘製麺は昭和23年に創業した日本そばを主体とした製麺会社です。
「安心して食べてもらえる、おそばをみなさまにお届けしたい」そんな想いから、原料にこだわっています。
地元をはじめ近隣県の契約農場でそばを栽培しています。
収穫した玄そばは採れたてのおいしさを維持するため、1年を通して15℃以下の低温倉庫で保管し、そばづくりに合わせて石臼でじっくりと挽いています。

提供：株式会社 北舘製麺

賞味期限：製造日から90日

アレルギー：小麦、豚肉、大豆
※本品の製造工場では、そば、やまいもを含む品を製造しております。

その他「北舘製麺」の返礼品はこちら！


■地場産品類型 3－冷麺の製造にかかる原材料の仕入れから、計量、ミキシング、麺押し出し、乾燥、カット、包装、検品、製品の品質管理。

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