天然 高知県産 マグロ 鮪 赤身 1000g 高知県 KR-0002

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こちらの返礼品は高知県産天然マグロ 赤身 柵 合計1000g 【冷凍便】 です。

高知県産の天然マグロにこだわりを持つ店主が、自らの目利きで仕入れたマグロです。

イカやイワシ等、自然の餌を食べ、激しい海流を泳いでいる為、脂乗りのバランスが良いとされています。さらっとした上質な脂で上品な後味。
また、運動量が圧倒的に多いため、筋肉（赤身）に酸素を運ぶ【ミオグロビン】という成分が含まれています。これにより赤身の色が深みのある赤になります。

黒潮が育む豊かな身の締まりと、天然ならではの力強い旨味が大きな魅力です。その赤身は脂に頼ることのない、赤身本来の旨味が味わえます。

まずはぜひシンプルにお醤油とわさびでどうぞ。ねっとりとした食感と旨味が口いっぱいに広がります。もちろんお寿司も抜群に美味しくいただけます。
お刺身や海鮮丼の後は、贅沢な漬け丼で。醤油やゴマ油、みりんにさっと漬け込むだけでワンランク上の漬け丼が出来上がります。
カルパッチョやユッケもおすすめです。

【消費期限】 解凍後はお早めにお召し上がりください。

【提供事業者】 コラメッタ安田

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